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In Lúa haben wir uns von den traditionellen Rezepten unserer Mütter und Großmütter inspirieren lassen, um uns zu ihrer eigenen, avantgardistischen Küche zu entwickeln. Eine neue Marktküche, die den gesamten kreativen Prozess von der täglichen Auswahl der besten Zutaten bis zur exquisiten Inszenierung verwöhnt. All dies rund um die wesentliche Idee von Lúa:
Der Genuss von gutem Essen wird mit den fünf Sinnen genossen.
In Lúa haben wir keine Speisekarte, wir bieten ein Verkostungsmenü an, das je nach Markt variiert und dem natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten folgt, mit der Berufung, ein reichhaltiges, abwechslungsreiches und ausgewogenes Angebot anzubieten.
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