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Im Erdgeschoss des AparHotel Capitolina, mit avantgardistischer Dekoration und dekorativen Akzenten der römischen Antike, herrscht in seinen drei Zimmern natürliches Licht, in einer warmen und entspannten Atmosphäre. Die traditionelle Gastronomie und die Produkte, hauptsächlich aus Extremadura, werden in der Küche verschmolzen, um jedem der Eintöpfe den Hauch von Modernität und Avantgarde zu verleihen.
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