The Hudson

Im historischen County Hotel gelegen, verdankt das Hudson seinen Namen dem'Railway King', George Hudson, einer Pionierfigur der Northern Railway-Szene des 19. Jahrhunderts.

Im Hudson bieten wir fachmännisch zubereitete Cocktails an und servieren einfache, frische und saisonale Menüs, die allen gerecht werden. In einer Umgebung, die von den luxuriösen Triebwagen der Vergangenheit inspiriert ist, können Sie sich zurücklehnen und im Tagesrestaurant ein verlockendes Frühstück, einen schnellen Mittagsbiss oder ein verwöhnendes 3-Gang-Menü genießen.

Wenn der Tag zur Nacht wird, erwacht unsere späte Bar zum Leben. Probieren Sie die umfangreiche Hudson-Cocktail-Liste und genießen Sie die wöchentlichen Live-Auftritte am Wochenende.

Unser Bar-Menü bietet eine faszinierende Auswahl an aufgegossenen Zubereitungen und eine der optisch ansprechendsten und unverwechselbarsten Cocktail-Linien, die Newcastle zu bieten hat, alles mit Präzision von unserem engagierten und hochbegabten Team. Neben unserer umfangreichen Getränkekarte können Sie auch Barspeisen genießen, die von typischen Mini-Slidern bis hin zu Mac & Cheese reichen, ideal für die schnelle Mittagspause oder ein Geschäftstreffen.

Unsere entspannte Atmosphäre und die großen Chesterfelder machen uns zum idealen Ort, um einen oder drei Drinks zu genießen, sich mit Familie und Freunden zu treffen oder die Nacht bis in die frühen Morgenstunden zu tanzen.

Ob nach einem anstrengenden Tag mit Sightseeing, Shopping oder einem anstrengenden Tag, das Team Hudson kümmert sich um Sie.

Das Hudson bietet eine spielerische Auseinandersetzung mit der traditionellen britischen Küche, ein Ort zum Essen, Trinken und Geselligkeit für besondere Anlässe und alltägliche Angelegenheiten. Verstecken Sie sich in einer unserer drei versteckten Kneipen oder speisen Sie stilvoll in unserem VIP-Bereich, ideal für größere Partys.

Das Restaurant selbst verschmilzt die ikonische Eleganz der Gebäude und bleibt gleichzeitig lebendig und einladend für alle Gäste. Mit köstlichen Gerichten wie dem Tomahawk Steak, dem Lobster Thermidor und dem Bestseller Hudson Burger.