Zisis - Ζήσης Ψαράκι στο Χωνάκι

Der Großvater von Zisis: Voliotis, Merkur und Beasal. In den 1950er Jahren, nach dem Krieg, lebte und lebte der Großvater zusammen mit Oma Urania im historischen Alt-Volos, hinter dem Fischmarkt, und stellte jeden Tag neue Dinge auf den Tisch. Passioniert sowohl beim Kochen, als auch vor allem beim Fisch, wurde der Hoftisch zum Velissarios, zum Treffpunkt für Verwandte, Freunde, Nachbarn und sogar Passanten mit anspruchsvollem Gaumen! Gavros, Maridoula, Atheriana, sowie Seebrassen, Paprika, Tintenfisch, Distel und alles Gute des Meeres hatten jeden Tag ihre Ehre. Notwendige Ergänzung? Exquisites Tsipouro und gute Gitarren für besondere Momente. Das Leben war in Ordnung mit Pfanne, Mehl, Salz und Fisch im Kegel. Wie ist letzteres entstanden? Es gibt zwei Versionen innerhalb der Familie. Der erste sagt, dass Verwandte, Nachbarn und Freunde, verärgert über die Freuden seines Großvaters Zissis und unserer Großmutter Urania, krabbelten, als Zisis anderswo nach Papierstücken suchte, ihre Fische darin einwickelte und mit einem Fischer in der Muschel für das Haus floh! Die zweite Version handelt von .... Seglern. In den 50er Jahren scherzten die Matrosen, die Matrosen der Marine und die Fanatiker von Velissariou nicht und baten Großmutter Zissi, den Fisch in den Hut, einen sogenannten "Trichter", zu "packen", um ihn an Bord zu bringen und nach dem Auslaufen weiter zu kitzeln. Welche dieser beiden Versionen auch immer.... historisch gerechtfertigt ist, eines ist sicher: Der Fisch im Kegel hat sich als Familienwert etabliert. Heute präsentiert der Enkel Zissis, der das Kinn seines Großvaters und auch die Leidenschaft für Fische geerbt hat, den Fisch im Kegel des 21. Jahrhunderts. Fisch und Meeresfrüchte, Sardellen, Atherianer, Marionetten, Garnelen, alle warten auf Sie an der Konsole und am Tisch! In "Psaraki in Chonaki" bieten wir neben den feinen Fischen auch andere Meeresprodukte an. Tagesfisch, Speichel, Ballas, Barbier steht Ihnen zur Verfügung, saftig und frisch. Genießen Sie unsere Meeresfrüchte, Tintenfische, Tintenfische, Garnelen oder Garnelen. Und was unsere Spezialitäten angeht, wie z.B. Bolivar, haben Sie natürlich die.... Zisis Stempel (Großvater und Enkel). Fisch in Chonaki. Zisis lädt Sie ein, es zu leben!