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Cuando uno piensa en la comida belga, a menudo se le ocurren tres cosas: cerveza, chocolate y papas fritas. Si se llaman patatas fritas, estos palitos de patata dorados deberían llamarse patatas fritas belgas, dado el número de tiendas y puestos dedicados a ellas en Bruselas. Me llevó algunos años y muchos días y noches encontrar los mejores lugares para comer papas fritas en la capital belga, y finalmente hice mi selección. Acompáñeme en un viaje para probar las mejores patatas fritas originales belgas y aprender más sobre su origen.
Friterie Tabora, un pequeño templo de papas fritas abierto toda la noche
Paseando por la zona de Bourse, tendrá muchas opciones para comer papas fritas. Sólo en una de las tiendas de patatas fritas más pequeñas, situada en la parte trasera del imponente edificio, encontrará patatas fritas de la mejor calidad. De hecho, Friterie Tabora, que debe su nombre a la calle en la que se encuentra, es, en mi opinión, el mejor resultado que se puede encontrar en Bruselas. El personal es agradable y las patatas fritas tienen un exterior crujiente con un interior suave todo lo que necesita para chuparse los dedos bueno.
Maison Antoine: Una de las friterias más antiguas de Bruselas
En la plaza Jourdan, a pocas calles de las instituciones de la UE, se encuentra una de las frituras más famosas de Bruselas. Con más de 65 años de experiencia, no hay duda de que el equipo ha aprendido a freír por partida doble estos originales palitos de patata. Si tiene sed, no dude en comer sus patatas fritas en las numerosas terrazas de la plaza y deguste algunas de las mejores cervezas belgas disponibles.
Frit'Flagey: el final perfecto para un paseo por el estanque.
En los días soleados, la plaza Flagey, en Ixelles, es un destino imperdible. Los dos estanques de su lado, conocidos como'Etangs d'Ixelles', forman un paisaje encantador para pasear y, una vez que hayas terminado, podrás recompensarte con un paquete de patatas fritas. Frit'Flagey, tiene una selección bastante amplia de salsas que se pueden poner encima de las patatas fritas, muchas de ellas sólo se pueden encontrar en Bélgica.
Hogar Frit'Home: Un gran lugar para alojarse y conocer todo sobre la cultura de las patatas fritas belgas
¿Busca un lugar original para alojarse en Bruselas? No busque más! Si Home Frit'Home no vende patatas fritas, le dará la bienvenida en el ambiente belga más original, dándole una importancia especial a las patatas fritas belgas. Esta casa de huéspedes, situada en el municipio de Forest, a pocas calles del ya mencionado Parc Duden, es una mina de oro de objetos culturales relacionados con las patatas fritas belgas. Tiene tres dormitorios temáticos decorados según las tres regiones de Bélgica: Flandes, Bruselas y Valonia y alberga un museo con una gran colección de patatas fritas belgas.
Friterie de la Barrière: sabrosas patatas fritas cerca del barrio más pintoresco de Bruselas.
Esta tienda de patatas fritas es un destino conveniente si vienes de Home Frit'Home y vas al multicultural y artístico barrio de Parvis de Saint-Gilles. Antes de llegar, haga una parada en la "friterie de la Barrière" y pruebe otra buena dirección de patatas fritas belgas perfectas. El lugar no tiene donde sentarse, pero se puede caminar hasta el cercano Parc Duden, y disfrutar de una de las mejores patatas fritas de Bruselas sentado en un banco, si el conocido sol belga es por supuesto!
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El autor
Victor Lepoutre
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