Cancale - la capital de las ostras

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Cancale es un pintoresco puerto pesquero en Bretaña, famoso por una cosa - sus ostras. No en vano, esta ciudad del noroeste de Francia fue llamada "la capital de las ostras". Es un lugar donde se pueden degustar ostras muy frescas en los restaurantes, pero también comprarlas directamente a los productores en el Marché aux huitres (mercado de ostras). Cancale es un lugar perfecto donde simplemente puedes disfrutar de la vida.

Marché aux huîtres Cancale
Marché aux huîtres Cancale
rue des Parcs, 35260 Cancale
Cancale, the oyster capital
Cancale, the oyster capital
Quai Gambetta, 35260 Cancale, France

Pequeño puerto pesquero

No muy lejos del magnífico Mont Saint Michel, uno de los monumentos más reconocidos de Francia en la lista de Patrimonio de la Humanidad, y de Saint Malo, histórica ciudad portuaria amurallada, Cancale es un pequeño puerto pesquero muy popular entre los visitantes. Muchos turistas se ahogan aquí por su reputación como la "capital de la ostra", pero no sólo. Si paseas por las callejuelas que rodean el puerto de La Houle puedes llenar el ambiente de la antigua Cancale. Durante siglos este puerto estuvo aislado del resto del mundo y en 1831 se unió a la ciudad por un sencillo camino. Hoy en día, se puede ver el verdadero bisquine, el tradicional barco de pesca local que sale a pescar como en los viejos tiempos.

Antiguo camino del aduanero

En Cancale se puede visitar la iglesia de St Méen, que lleva el nombre del santo galés que se asentó aquí en el siglo VI. En el interior de la iglesia se encuentra el Musée des Arts et Traditions Populaires (Museo de Artes y Tradiciones Populares), que cuenta la historia de la ciudad. La principal fiesta de la ciudad, Les Reposoirs, que celebra a la Virgen María, la protectora de los marineros, tiene lugar cada 15 de agosto. Cancale tiene mucho que ofrecer a los caminantes, ya que el GR34 es un antiguo sendero aduanero que recorre la costa, ya sea para dirigirse hacia el norte, hacia el cabo salvaje de la Punta de Grouin, o hacia el oeste, a lo largo de la Bahía de San Miguel.

¿Qué hacer en Cancale?

En Cancale, la capital de las ostras, hay que visitar la granja Marine (la Ferme Marine), una granja de ostras en el parque Saint Kerber. Durante su visita guiada a la granja podrá descubrir todos los secretos de las ostras, pero también podrá ver a los granjeros trabajando y la impresionante exposición de conchas marinas. Hay también una tienda donde usted puede conseguir algunas joyas muy agradables inspiradas en conchas. Esta ostricultura está abierta todos los días de julio a mediados de septiembre. Si desea deleitarse con mariscos frescos y deliciosos, no se pierda "Coté Mer", el restaurante alejado del centro de la ciudad y de la multitud en una hermosa casa con vista a la bahía de Cancale. Si el tiempo lo permite, puede incluso disfrutar de una vista excepcional de la bahía de Cancale con el Monte San Miguel al fondo. ¿Buscas un lugar para dormir en Cancale? El hotel "Manoir des douets fleuris" es un lugar agradable y tranquilo, con un hermoso y amplio jardín. Este hotel tiene un aire de campo, pero está situado cerca de las playas de la Costa Esmeralda y a sólo 15 minutos en coche de la ciudad de Saint-Malo.

The restaurant "Coté Mer"
The restaurant "Coté Mer"
4 Rue Ernest Lamort, 35260 Cancale, France
"Manoir des douets Fleuris"
"Manoir des douets Fleuris"
La Ferme Marine
La Ferme Marine
37 Quai John Kennedy, 35260 Cancale, France

El escritor

Sladjana Perkovic

Sladjana Perkovic

Hola, mi nombre es Sladjana, periodista y escritora que vive en París, Francia. Escribo sobre lugares bien escondidos, gastronomía y eventos culturales franceses.

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