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Silvana Franco Albergo San Martino es un hotel situado en Viola, en la provincia de Cuneo, en una bella ubicación rodeada de vegetación pero a poca distancia de la ciudad. El hotel dispone de habitaciones equipadas con todas las comodidades, desde la terraza hasta el baño privado, y ofrece un servicio de restaurante donde podrá descubrir las recetas más auténticas de la tradición culinaria piamontesa, incluyendo segundos platos de carnes rojas piamontesas de la zona. El hotel San Martino es familiar y se caracteriza por su ambiente tradicional y confortable; además cuenta con un salón compartido con chimenea de leña, un corner bar y un amplio estacionamiento, así como un servicio de alquiler de terrazas para fiestas y eventos. El restaurante está abierto todo el año.
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