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Su restaurante se encuentra en la calle Jean-Jaurès en Quimper. Se inauguró el 31 de agosto. Su concepto está un poco fuera del camino trillado.
Marc Fenet continúa:
Nuestro establecimiento está abierto de forma continuada de 11:00 a 19:00 horas. La gente puede venir a comer a cualquier hora o a comprar comida para llevar: especiales del día, sándwiches, ensaladas...
La idea les vino simplemente. "Nos enteramos de que en Quimper, después de la 1:15 p.m. o 1:30 p.m., podría ser difícil encontrar un restaurante que todavía estuviera dispuesto a servir. Al menos, a partir de esta hora, la elección comienza a ser restringida. "
La pareja ofrece un menú de la semana con:
tres entradas tres cursos tres postres
También se incluyen platos únicos (ensaladas o tostadas). Aurélie Pitard está en la cocina. "Todo es casero. También tratamos de elegir tanto como sea posible de productos bretones, con tendencia orgánica. "
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