MONK Grapes and Spirits

Una antigua casa de techos altos en el centro de Atenas fue renovada, adquirió estética con elementos artísticos y nació el monje. Un bar de vinos definitivamente diferente de todo lo demás.

Sólo un estrecho bajo la plaza Agia Irini, en Monk Grapes and Spirits, domina con un largo, largo bar lleno de uvas sagradas y espíritus de pecado, mientras que su salón está lleno de puestos y altos taburetes de corcho. En el balcón privado hay un restaurante con mesas-sillas donde se puede disfrutar de una comida o cena completa. La decoración es sencilla pero cuidadosamente decorada con hermosos detalles, mientras que la iluminación adecuada junto con las muchas velas ayudan a crear un ambiente agradable. Todas las noches en Monk hay Dj que acompaña las opciones de vino con estilo libre, acid jazz, bossa nova, swing, funky, soul y sonidos groovy.

El equipo de Monk se destaca por su ambiente amistoso y su experiencia. Entre ellos se encuentra el distinguido sumiller Vassilis Papadopoulos, miembro de la Unión Panhelénica de Oenohos con más de 12 años de experiencia en el campo. El siempre íntimo, accesible y muy comunicativo Vassilis está allí todos los días para ayudarte a descubrir los sabores y aromas que se adaptan a tu personalidad y a introducirte en el vino de una forma única. La carta de vinos de Monk incluye 180 etiquetas diferentes de 136 bodegas diferentes y un total de 16 países (Grecia | Francia | Italia | España | Portugal | Alemania | Austria | Hungría | Chile | Argentina | EE.UU. | Australia Nueva Zelanda | Sudáfrica | Uruguay | Líbano | Alemania

Impresionante es el hecho de que todas las etiquetas de la carta de vinos se sirven en un vaso (150 ml o 75 ml). Esto se debe a que el sistema Monk utiliza el sistema Coravin que puede "bombear" vino de una botella, sin quitarle el corcho. Esto se hace a través de una aguja que penetra en la cápsula y el corcho del vino y elimina la cantidad de la orden, añadiendo gas inerte (Argón 65), que mantiene inalterado el sabor y la calidad del vino. De esta manera no nos enfrentamos al conocido problema del mantenimiento de una botella abierta y por otro lado rara vez se tiene la oportunidad de degustar cualquier vino de la lista -incluso uno muy caro- sin tener que pagar una botella entera.

La cocina greco-mediterránea de 30 platos es un gran acompañamiento para la carta de vinos, mientras que todos los domingos a partir de las 11:00 espera un brunch en el Upper East Side con deliciosas delicias.

Extruding and Blind, también cuenta con una amplia gama de destilados de primera calidad y una lista única de cócteles, la mitad de los cuales están basados en vino.

Los martes, el Monje organiza espectáculos en vivo y degustaciones de vino, seminarios de degustación de vino y cenas de vino todos los jueves con la presencia honorífica de los propios productores de vino!

El sitio apoya desde LunchBreak hasta reuniones corporativas con menús especialmente diseñados, exposiciones, presentaciones de libros y reuniones.

Reservar de domingo a miércoles es una opción prudente, mientras que jueves, viernes y sábado es una obligación.