Gaziantep à travers les yeux d'une "Gypsy Girl" de 2300 ans

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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

Connue comme une ville d'épices, de mosaïques anciennes, d'histoire culinaire et épique étonnante, Gaziantep est l'une des villes les plus intéressantes de Turquie. Gaziantep a une longue et très riche histoire et en fait, Antep signifie "Terre du Roi" dans la langue hittite. L'histoire de la ville remonte au 4e millénaire avant J.-C. ! La fusion de nombreuses civilisations tout au long de l'histoire a marqué la ville de toutes les manières possibles et elle est visible dans tous les coins de la ville. En outre, c'est la ville des cuivres et des sandales yéménites, ainsi que les plus belles oliveraies, vignobles et vergers de pistaches ! Gaziantep est aussi la ville de Baklava ! Alors, si vous voulez explorer Gaziantep, voici votre guide !

Musée de la mosaïque Zeugma

Zeugma était le nom de l'ancienne ville, qui était située dans un petit village appelé Belkıs, près de Gaziantep. Cette ville a été fondée par Alexandre le Grand en 300 av. Son nom "Zeugma" vient du mot grec ancien qui signifie "pont", puisque cette ville ancienne est située près d'une rivière qui fonctionne comme un pont. Zeugma a également été gouverné par l'Empire romain en 64 avant JC. . Pendant ce temps, la ville a gagné une grande importance en raison de son emplacement stratégique. La ville se trouvait sur la fameuse route commerciale, la Route de la Soie, ce qui la rendait parfaite pour une fusion culturelle ! Les gens qui y vivaient avaient laissé des mosaïques étonnantes, des bains romains, des villages, des gymnases et bien d'autres encore !

Vous pouvez trouver toutes ces magnifiques mosaïques et des parties de bains, villas et gymnases dans le musée Zeugma Mosaic Museum ! Vous pouvez trouver des mosaïques telles que celles de Dionysos, d'Océan et de Téthys avec des créatures marines, le taureau mythologique Minos, la figure de marbre d'Apollon, le pavé en mosaïque avec neuf figures représentant Achille emmené par Odysseus pour combattre dans la guerre de Troie, la statue de bronze de Mars et bien d'autres encore !

Mais la mosaïque la plus célèbre du monde est, bien sûr, la Gypsy Girl ! En fait, dans ce musée de 30 000 mètres carrés, cette mosaïque est considérée comme l'une des œuvres les plus célèbres ! La Gypsy Girl a attiré des visiteurs du monde entier depuis l'ouverture du musée, en 2011. Avec ses cheveux en désordre, ses pommettes fortes et ses yeux lancinants, la gitane est devenue en très peu de temps le "visage de Gaziantep".

Zeugma Mosaic Museum
Zeugma Mosaic Museum
Mithatpaşa Mahallesi, Hacı Sani Konukoğlu Bulvarı, 27500 Şehitkamil/Gaziantep, Turkey

Le musée du Jouet Gaziantep

Le musée du jouet Gaziantep, alias "Gaziantep Oyuncak Müzesi", est situé dans l'une des plus anciennes maisons de cette ancienne ville. Ce musée présente des jouets des années 1700 jusqu'à aujourd'hui. Les jouets sont incroyables, mais la maison qui abrite ce musée, semble sortir d'un conte de fées. Ce musée présente également les "Enfants du Monde" qui sont en fait des mannequins d'enfants représentant 24 pays différents, habillés en fonction de leur culture et de leurs repères architecturaux ! Avec cette caractéristique, le Musée du Jouet Gaziantep est unique en son genre. Pendant que vous y êtes, vous pouvez aussi voir Pinocchio, Mickey Mouse, Blanche Neige et les sept nains, la Laterna Magica, la Maison de poupée et bien d'autres encore !

Le musée de Gaziantep Hammam

Le musée Gaziantep Hammam, alias "Gaziantep Hamam müzesi", est situé dans un bâtiment qui est l'un des plus beaux exemples de l'architecture et de la culture du hammam ottoman/bain turc ! Ce "Külliye" a été construit par Lala Mustafa Pasha en 1577 pour être servi comme bain turc. En 2015, ce hammam historique a été transformé en musée afin de préserver la culture balnéaire. A l'intérieur de ce musée, vous pouvez trouver des sections d'eaux froides et chaudes, ainsi que des ustensiles qui ont été utilisés pour le bain et les figures de cire !

Le musée de guerre de Gaziantep

Le musée de guerre de Gaziantep, alias "Gaziantep Savaş müzesi" a été ouvert pour honorer Gaziantep pour sa résistance à ses ennemis, pendant la guerre d'indépendance turque. Le bâtiment qui abrite ce musée possède des grottes qui présentent les récits épiques de la guerre contre les soldats anglais et français, qui avaient alors envahi Gaziantep. Petit clin d'oeil : Gaziantep était connu sous le nom d'Antep mais en raison de sa résistance héroïque à l'époque de la guerre, le mot "Gazi" qui signifie vétéran en turc a été ajouté à son nom.

Le musée du souvenir de Gaziantep Atatürk

Le musée du souvenir de Gaziantep Atatürk, alias "Gaziantep Atatürk anı müzesi", a été ouvert en l'honneur de Mustafa Kemal Atatürk, qui a visité Gaziantep après avoir été témoin de la résistance épique pendant la guerre. Dans cette maison traditionnelle de Gaziantep, vous trouverez de nombreux souvenirs d'Atatürk.

L'Emine Göğüş Musée culinaire de Gaziantep

Le Musée culinaire Emine Göğüş Gaziantep, alias "Emine Göğüş Gaziantep mutfak müzesi", a été construit en 1904 pour louer la cuisine de Gaziantep. Ici, vous pouvez voir les ustensiles de cuisine qui ont été utilisés dans le passé, ainsi que de vieilles recettes de la cuisine d'Antep avec des photos. La cuisine de Gaziantep est la seule au monde qui porte le nom de sa ville. Si vous êtes intéressé par les recettes traditionnelles et délicieuses, vous devriez absolument jeter un coup d'oeil à cet endroit !

Et Baklava ?

Baklava est l'un des déserts les plus connus dans le monde entier et Gaziantep est particulièrement célèbre pour sa baklava. Dans cette ancienne ville, la pistache pousse partout, ce qui fait que la ville est parfaite pour faire du baklava ! Le musée Millet Han baklava, alias "Millet Han baklava müzesi", a été construit en 1562. Dans cette maison ottomane typique, vous pouvez voir comment est fabriqué le baklava de première classe et bien sûr, essayez-le !

Un voyage culinaire à Gaziantep

Avec sa cuisine mondialement connue, Gaziantep offre les desserts les plus délicieux, ainsi que des brochettes savoureuses ! Le kebab le plus commun et pourtant délicieux est le Antep Kebabı, qui est fait avec de la viande épicée. Il faut donc boire de l'Ayran (yogourt à boire) tout en le mangeant pour se rafraîchir ! Vous pouvez également commander du Lahmacun, c'est-à-dire de la viande hachée, marinée, épicée, avec des légumes hachés servis dans une pâte extrêmement fine mais croquante. Vous pouvez également essayer la soupe Beyran à tout moment de la journée (l'heure du petit-déjeuner est la plus courante), qui est une soupe d'agneau épicée avec du riz. Nous savons tous que Gaziantep est célèbre pour ses baklava, mais là aussi il faut essayer Katmer, qui est une fine pâte phyllo farcie au fromage de chèvre ou à la crème, aux pistaches et au sucre. Le meilleur endroit pour manger du katmer est sans aucun doute "Akşam Simit". Vous pouvez manger des kebabs et des lahmacun n'importe où à Gaziantep, car les meilleurs chefs de la ville se trouvent partout. Le café est aussi une grande partie de la vie des gens ici, alors n'oubliez pas de boire du café turc Menengiç, qui est fait à partir de baies de térébinthe qui lui donne un goût de noix :) .

Aksam Simit
Aksam Simit
Emek Mahallesi, Ali Nadi Ünler Blv. 71/A, 27060 Şehitkamil/Gaziantep, Turkey

Gaziantep Zoo !

L'un des plus grands zoos de Turquie, Gaziantep Zoo accueille 264 espèces et 6 814 animaux ! A l'intérieur de ce zoo, vous verrez un immense pavillon d'oiseaux et un aquarium ! Des léopards aux flamants roses, vous trouverez presque toutes les espèces animales ! Cet immense zoo dispose également d'une grande cafétéria et d'une aire de pique-nique.

Gaziantep Zoo
Gaziantep Zoo
Yamaçtepe Mahallesi, Burç Ormanı İçi, 27410 Yamaçtepe - Şahinbey/Şahinbey/Gaziantep, Turkey

Zincirli Bedesten

Des épices aux célèbres orfèvres de cuivre, Gaziantep regorge de produits traditionnels. En fait, ce bazar ottoman ressemble au Grand Bazar sur İstanbul... Si vous voulez faire une visite culturelle, voici un endroit idéal pour le faire. Vous pouvez aussi acheter nargile (hookah pipe), yemeni (chaussures en cuir local), des tissus étonnants et bien d'autres choses encore !

Zincirli Bedesten
Zincirli Bedesten
Şekeroğlu Mahallesi, Alaüddevle Sk., 27400 Şahinbey/Gaziantep, Türkiye

Si vous voulez visiter Gaziantep, laissez-vous inspirer par l'itinari dès maintenant !


Le rédacteur

Alara Benlier

Alara Benlier

Je m'appelle Alara Benlier, je suis turque mais je vis en Allemagne ! Je partage mes expériences en Allemagne, en Turquie et aux Pays-Bas !

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