Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie
Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
Montefalco est une ville située dans la zone centrale de l'Ombrie, près de Pérouse et présente certainement toutes les caractéristiques historiques typiques d'une ville ombrienne : fondée par l'Ombrie, elle a été conquise par les Romains et plus tard par les Longbard. Puis, au XIVe siècle, elle est devenue une commune libre gouvernée par des marchands et des nobles, mais elle a perdu sa souveraineté au profit d'une famille importante, les Trinci. La ville passa ensuite sous le contrôle de l'État pontifical jusqu'à l'unification de l'Italie au milieu du XIXe siècle.
Montefalco pourrait ressembler à une étoile à cinq pointes si on l'observe par une hauteur ; la ville, en fait, a cinq points d'accès, chacun jumelé à une église paroissiale et chacun donnant sur une rue qui amène le visiteur à la place centrale. La vue de la place est impressionnante et la ville gagne le surnom de "Le Balcon de l'Ombrie".
La ville a une forte tradition de lin tissé et de coton de lin qui est toujours très important et pertinent pour l'économie de la ville. Mais ce qui fait de Montefalco un lieu incontournable, c'est sa tradition viticole qui remonte à l'époque romaine. Montefalco est le centre de la région de Sagrantino, un vin sec, audacieux et terreux, parfait pour accompagner des saveurs vives et fortes comme le Pecorino, la truffe noire et les plats à base de viande. Ce n'est qu'à la fin des années 1970 que Sagrantino a été ravivé par quelques vignerons (les pères du "nouveau" Sagrantino) qui ont appris à apprivoiser les tanins agressifs du raisin. Aujourd'hui, plus de 2 400 acres de Sagrantino sont plantés dans la région, ce qui en fait peut-être le vin emblématique de l'Ombrie.
Vous souhaitez planifier un voyage ici ? Parlez à Maya, assistante de voyage IA .
Le rédacteur
Federico Spadoni
Planifiez un voyage avec Maya - votre assistant de voyage IA
