Le Bistro Brasserie- restaurant

Histoire du Bistro C'est en 1906 que le "Café Paul", le café du barbier, ouvre ses portes au 8 rue de Dampremy. En 1932, Jacques Secretin, ancien international de football et gendre de Monsieur Paul, prend la direction du café. Très vite, cet ancien bâtiment devient le lieu de rencontre privilégié des amateurs de football mais aussi des artistes carolorégiens. C'est en 1973 que Michel Dechamps, fils du célèbre chanteur wallon Bob Dechamps, rebaptise l'établissement "Le Bistro". Depuis 1990, nous sommes les gardiens de cette vieille maison pleine d'histoires de notre maison et nous veillons à préserver l'atmosphère carolingienne qui fait de notre "pays noir", un lieu si accueillant.

Françoise et Jacques Delporte