Tour du nord de la Hongrie

Around Milskolc

Miskolc est la quatrième plus grande ville de Hongrie et la capitale de Borsod-Abaúj-Zemplén et le centre régional du nord de la Hongrie. La ville dépend fortement de l'industrie, mais a des joyaux cachés que vous devez voir !

Lillafüred

Miskolc, 3517 Hongrie

Tapolca Cave Bath

Tapolca, Hongrie

Tokaj wine region

En 2002, Tokaj a été déclaré site du patrimoine mondial sous le nom de Paysage culturel et culturel historique de la région viticole de Tokaj. Il y a trois caractéristiques qui rendent la région viticole de Tokaj unique. Sol et microclimat : Le terroir de Tokaj est constitué d'argile ou de loess sur un sous-sol volcanique. Le microclimat est déterminé par les pentes ensoleillées et orientées vers le sud et la proximité des rivières Tisza et Bodrog. Les cépages indigènes : Furmint et Hárslevelü sont cultivés dans la région depuis des siècles et, avec le Muscat jaune, Kabar, Kövérszőlő et Zéta, sont les seuls cépages officiellement autorisés dans la région. Et enfin les Caves : Un vaste système de caves a été creusé dans la roche solide entre 1400 et 1600 après JC. Ils fournissent une température constante d'environ 10-12 °C. Les caves sont recouvertes d'un moule caractéristique, qui se nourrit de l'alcool évaporé pendant le vieillissement et maintient l'humidité dans la plage de 85-90%, ce qui est idéal pour le vieillissement des vins de Tokaji. Le vin est surtout jaune et très doux.

Aggtelek National Park

Le parc se compose de 280 grottes de différentes tailles, couvrant une superficie totale de 198,92 km², dont 39,22 km² sont sous protection. Il fait partie du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1995. La plus grande grotte de stalactites d'Europe est située dans cette zone : la grotte de Baradla (26 km de long, dont 8 km en Slovaquie, connue sous le nom de Domica). Plusieurs grottes ont des spécialités différentes. Par exemple, la grotte de la Paix dispose d'un sanatorium qui aide à traiter les personnes souffrant d'asthme. C'est bon pour tous les âges.

Eger

Eger est l'une des plus anciennes villes hongroises. Son architecture reflète la longue histoire de la ville et le multiculturalisme. En effet, Eger a d'abord été habité par des tribus hongroises qui ont construit les fondations du château d'Eger au 10ème siècle. Aujourd'hui, le château d'Eger abrite une galerie d'art et une exposition permanente. Voici les endroits que je vous recommande de visiter !

The Turkish thermal baths

Eger, Hongrie

Le Musée Kopcsik Marzipan

Le massepain est un bonbon populaire bien connu, qui prend différentes formes et saveurs dans toute l'Europe. Mais jamais dans votre vie vous ne verrez des sculptures en massepain comme celles-ci. Le chef pâtissier de renommée mondiale Kopcsik Lajos est le cerveau derrière ces chefs-d'œuvre. Gagnant une médaille d'or aux Jeux olympiques culinaires de Berlin en 1996, son souhait est de montrer que cette simple substance peut faire bien plus qu'il n'y paraît. Il a créé toutes sortes d'objets et de peintures célèbres en n'utilisant que des amandes et du sucre. Il a fallu trois ans au chef Kopcsik pour réaliser toutes les sculptures en massepain. Les visiteurs peuvent admirer des peintures de Van Gogh, des livres d'histoires, des coussins brodés, une clochette grandeur nature, des poupées russes et bien d'autres choses encore. Mais la pièce la plus impressionnante est la chambre baroque pleine grandeur, meublée et décorée dans le style du XVIIIe siècle. La salle est un clin d'œil au passé d'Eger, tel qu'il était à l'époque baroque, quand c'était l'âge d'or de la ville.