Brasserie La Binchoise

Erede di una tradizione birraria che risale al XIX secolo, La Brasserie La Binchoise ha ricevuto il suo vero plauso nel 1995 quando ha vinto il Chicago World Beer Championships la medaglia di platino per il Natale speciale e la medaglia d'oro per la birra d'orso. Un doppio riconoscimento che permette alla birreria di aprirsi al mondo. Infatti, le creazioni di La Binchoise ora riempiono gli intenditori negli Stati Uniti, Giappone, Canada, Italia, Svizzera, Francia, ecc.

Le birre di La Binchoise, prodotte per infusione in una vasca riscaldata a fuoco diretto, sono tutte di alta fermentazione: Il Biondo Binchoise, Il Binchoise Brown, Il Binchoise Triplo, La birra degli Orsi, Il Natale Speciale, La Rosa dei Ramparts e Il belga .

Le birre della birreria La Binchoise devono il loro carattere alla rigorosa selezione delle materie prime che entrano nella loro composizione, all'equilibrio dell'acqua nei sali minerali, ai migliori malti e al miglior luppolo. Aggiungete a questo il know-how del birraio e l'alchimia delle sue sottili miscele di spezie e capirete dove le birre de La Binchoise traggono la loro originalità ...