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Se amate i dolci e siete interessati a nuovi sapori, vi consiglio di visitare Sheki. È una città dove si possono trovare diversi tipi di dolci, piatti e godere della bellezza della natura.
La città è famosa per la sua cucina, soprattutto dolci. La più popolare è una halva speciale che si può trovare solo qui. In realtà, l'halva è un piatto ben noto per i paesi dell'est, ma Sheki halva si differenzia da tutti gli altri per il suo gusto e la procedura di cottura. Questo dolce contiene frutta secca, noci, burro, zucchero, spezie, farina di riso ed è estremamente dolce. Lo zafferano dà un sapore specifico all'halva, il che la rende ancora più deliziosa.
Oltre halva, c'è un dolce chiamato bamiya (okra), come sembra okra. Bamiya è dolce come l'halva e a volte anche più dolce di esso. Si ottiene da farina, zucchero, vaniglia, latte, uova, olio, cannella e zafferano.
Il negozio più famoso per comprare halva, bamiya e altri dolci in Sheki è "Aliahmed Sweets", che si trova nel centro della città ed è diventato un marchio nella sua attività locale.
Oltre ai dolci, Sheki ha un piatto speciale chiamato Piti. Gli ingredienti sono agnello, noci, che sono costanti, ma la patata o la mela cotogna differisce per il gusto. Si cuoce in una pentola di argilla e richiede molto tempo.
La cosa migliore di tutte queste cose gustose è il loro prezzo a buon mercato. È possibile ottenere i gusti migliori con il minor costo.
Inoltre, l'accento del popolo Sheki differisce da quello di altre persone nel paese. Queste persone sono molto ospitali e famose per il loro accento dolce. Forse è questo il motivo per cui fanno un sacco di dolci.
Sheki vi aspetta con tutta la sua ospitalità, gente carina e un sacco di sapori deliziosi.
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Lo scrittore
Nilufar
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