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Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.
Tutti sanno che il cibo spagnolo è tra i migliori del mondo, ma ci sono pochi modi migliori per avere un vero senso di un festival di degustazione sulle strade verdi e verdeggianti di Caceres, in Estremadura. Questo festival di foodie conosciuto come Extregusta ('gusta' è la parola per 'come') si svolge l'ultimo fine settimana di marzo.
Piccoli pezzi di tutto delizioso, con birra e vino
Con circa 30 venditori diversi che espongono i loro disegni di tapas più creativi e interessanti, è possibile degustare piccoli pezzi di tutto ciò che è delizioso, con birra e vino pure. Invece di usare il denaro contante, si acquistano gettoni al posto delle monete in euro, e tutto ciò che c'è nel festival costa un gettone! Veloce e facile, si può tessere dentro e fuori dalla folla, degustazione qui e bere lì. Ho avuto la fortuna di essere con un amico che conosceva una delle persone di un bar, quindi non ho pagato per bere tutto il giorno!
Una delle cose che preferisco di questo tipo di festival è il collegamento che si può avere con i venditori e i creatori del cibo. È possibile porre domande sugli ingredienti, e possono mostrare la passione che rende il cibo spagnolo così speciale. Ho fatto alcuni ottimi collegamenti per le visite al ristorante per il futuro, alcuni amici dalle persone felici e socievoli di tutto il mondo e assaggiato cibo incredibile!
E, naturalmente, non è solo il festival del cibo che si può sfruttare al meglio a Caceres, con alcuni ristoranti incredibili proprio dietro l'angolo. Voglio sottolineare uno dei miei preferiti per chi viene al festival nel prossimo anno.
Mastropiero - Calle Pizarro - un giardino splendido e ben presentato cibo
L'enorme giardino è un'oasi moderna ed elegante in una città tipicamente storica, con al centro un'imponente palma. Il cibo qui è ancora abbastanza ragionevole, ma presentato in uno stile di fine-pranzo. La maggior parte dei piatti sono classici spagnoli ben noti e amati. Le serate qui sono il mio momento preferito, perché la luce soffusa si anima davvero, il ronzio della conversazione è lo sfondo perfetto e c'è anche una serata multilingue che parla una sera alla settimana (foto fornita dal Ristorante Mastropiero).
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Lo scrittore
Joe Thorpe
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