Restaurante Bideko

Het Bideko-restaurant is gevestigd in de majestueuze Ayaliaanse boerderij uit de 17e eeuw, die het zijn naam geeft. Gelegen in de Ayala vallei, 25 minuten van Bilbao en 20 minuten van Vitoria, omgeven door het Gorbea massief en de Sierra Salvada, Bideko presenteert de ideale omgeving voor een vergadering of viering.

Javier Guinea wordt al meer dan twee eeuwen door de Guinese familie gerund en is trouw aan de filosofie en eigenaardigheden die de gastronomische geschiedenis van het land kenmerken. Het is Javier Guinea dan ook gelukt om in zijn keuken de wortels van traditionele recepten, het beste uit het verleden en de creativiteit van het heden te verzamelen en samen te brengen.

"Dicht bij wat we waren en verbonden met wat we zijn".

Omringd door een bevoorrecht landschap, wordt het panoramisch terras van het restaurant een uitkijktoren van ontspanning en observatie, gedifferentieerde ruimtes en geschikt voor feesten, conventies, proeverijen of presentaties. Tenten, tuinen, kindergedeelte en chill-out gedeelte.

Zomer lunch en diner service op het terras *

Geniet op een exclusieve manier in een bucolische omgeving, een plek waar Bideko haar identiteit geeft, koken met persoonlijkheid en traditie die het succes van de viering zal bevorderen.

Restaurant Bideko bestaat uit drie verschillende ruimtes binnen, twee kamers op de begane grond met een capaciteit van respectievelijk 40 en 60 gasten en een lounge op de bovenste verdieping voor 170 personen. Het hout gezien vanaf de balken en zuilen van het landhuis staat aan het hoofd van de verschillende kamers, waardoor een rustieke, warme en gastvrije sfeer.

Een geweldig professioneel team toegewijd en toegewijd aan het aangename en bevredigende verblijf van de klant, verstandige combinatie van ervaring, nabijheid en vriendelijkheid.

Bideko biedt u de mogelijkheid om waarde toe te voegen aan uw evenementen, een bezoek te brengen aan onze wijngaarden en wijnmakerij, en uw gasten kennis te laten maken met de wereld van een wijn die geworteld is in ons land: De txakolí.

BODEGA GOIANEA, bakermat van de Txakolí UNO en URTARAN, twee gedifferentieerde, erkende en bekroonde Atlantische wijnen die zijn geboren uit het diepste respect voor ons grondgebied, wijngaarden en de wijnbouw filosofie van terroir.

UNIQUE EN EXCLUSIVE WEDDINGS, Bideko biedt de ideale setting voor een ceremonie, een plek waar gastronomie en en enscenering definiëren en differentiëren de som van de kleine details die een speciale dag zo uniek en onvergetelijk te maken.

Unieke bruiloften overdag en 's nachts, gepersonaliseerde bruiloften, WEDDINGS MET SOUL ......,

Burgerlijke ceremonies in de tuinen van het restaurant of religieuze in de kluizenaarshut van San Prudencio gelegen op 400 meter van Bideko.

Het team van professionals en adviseurs van Bideko zal uw bruiloft ontwerpen en alle voorbereidingen uitvoeren, elk detail begeleiden en alle professionele diensten coördineren die nodig zijn voor de dag.

Alle gerechten van onze gastronomie worden individueel geserveerd aan elk diner. Gepersonaliseerde menu's aangepast aan de behoeften van de klant.