Rakia: Servisch nationaal merk

3 minuten lezen

Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.

Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.

Minstens 10 Balkanlanden en meer dan 60 miljoen mensen hebben één ding gemeen - een vruchtenbrandewijn genaamd Rakia. Ze claimen allemaal dat het hun eigen drankje is, maar tot nu toe heeft slechts één land het recht om het zo te noemen - Servië. Dit land is 's werelds grootste producent en 's werelds grootste consument van Rakia, wat de EU ertoe heeft gebracht Servië handelsmerken te verlenen voor vijf verschillende Rakia-merken. Rakia is dus officieel het Servische nationale merk en zeker de beste plek ter wereld om van deze gedistilleerde vruchtenbrandewijn te genieten. Voordat u Rakia voor het eerst beleeft, kunt u deze ultieme fijnproevers gids raadplegen.

Een land van Slivovitsj

In Servië, een land met de beste pruimen ter wereld, draait het om Slivovitz (sliva=plum) als het om Rakia gaat. Er is echter veel meer dan alleen Slivovitz, bijvoorbeeld, deze krachtige brandewijn is ook gemaakt van appels, peren, abrikozen, kweeperen, druiven, maar ook met honing. In alle gevallen is dit de zeer sterke geest met ongeveer 40% alcohol (sommige zelfs tot 70%), beroemd omdat hij niet snel weggaat.

10 000 particuliere brouwerijen in Rakia

Als u zich afvraagt wat Servische Rakia beter maakt dan anderen, is dit het antwoord - gezond & biologisch fruit, maar ook een zeer strikte traditionele manier van zelf brouwen. Bij het maken van hun Rakia thuis, met hun eigen ongespoten pruimen, voegen de Serviërs geen conserveringsmiddelen of suiker toe om de smaak te verzachten. Op deze manier is de resulterende smaak de meest natuurlijke en verbazingwekkend onderscheidend. Met meer dan 10.000 privé brouwers in Rakia, heeft elke Serviër of vader, grootvader of neef die dit drankje maakt in het dorp.

Servië in de fles

Als we het over dit Balkanland hebben, is er bijna niets zo authentiek als Rakia. Het is het literaire Servië in een fles. De mensen hier zijn zo gepassioneerd over en trots op hun nationale drank. Rakia is het meest geserveerde drankje in het hele land. Er zijn veel bars in Rakia en ook festivals gewijd aan de koningin van de geesten.

Vrouwe Gaga promoot Slivovitsj

Een ding is zeker, niemand blijft onverschillig als het gaat om Rakia, inclusief internationale sterren. Bijvoorbeeld, onder de indruk van Servische maneschijn tijdens haar verblijf in Belgrado, Lady Gaga kocht een grappig T-shirt dat Slivovitz bevordert. Later droeg ze hem als steun en een mooie herinnering aan dit unieke souvenir.

Živjeli - Cheers!

Hoewel de kwaliteit van commerciële Rakia, geproduceerd door weinig brouwers in Servië, lager is dan die zelfgemaakte, als u op zoek bent om wat te kopen, moet u kiezen voor "Gorda", "Žuta Osa", of "Stara Sokolova 12" (12 jaar oud). En als je van plan bent om een toost te geven met Rakia - Servisch nationaal merk, doe dan wat de Serviërs zouden doen: kijk in de ogen van anderen, steek je bril op en klink je bril terwijl je "Živjeli" (Cheers) zegt!

Žuta Osa (Yellow Wasp) Rakia Brewery
Žuta Osa (Yellow Wasp) Rakia Brewery
Divostin, Serbia
Stara Sokolova Rakia Brewery
Stara Sokolova Rakia Brewery
Dimitrija Tucovića, Užice, Serbia
Gorda Rakia Brewery
Gorda Rakia Brewery
Velereč 1, Gornji Milanovac, Serbia

De schrijver

Ljiljana Krejic

Ljiljana Krejic

I am Ljiljana, from Bosnia & Herzegovina. Being a journalist, I can't escape from that perspective when travelling. My mission is to make you explore the last Europe’s undiscovered gem.

Andere reisverhalen voor u