Slowakije: een land buiten de gebaande paden om

Het is niet Slovenië of Tsjecho-Slowakije, alleen Slowakije. Wees voorzichtig, Slowaken haten het als iemand per ongeluk hun land krijgt of zegt dat Slowakije deel uitmaakt van Oost-Europa. Nee, Slowakije ligt in het hart van Europa, letterlijk, in het geografische centrum van Europa. Dus als u echt een idee wilt krijgen waar het in Europa om draait, stel ik voor dat u hierheen komt. Slowakije mag dan een nieuw land zijn (opgericht in 1993), maar met een rijke geschiedenis, een adembenemende natuur en een heerlijke keuken. Helaas wordt het vaak over het hoofd gezien als bestemming buiten de gebaande paden om. Maar ik beloof u, zodra u hier bent, zult u verliefd worden op dit kleine landje.

Het land van de kastelen

Er zijn veel kastelen in Slowakije, wat een uniek landschap creëert. Velen van hen zijn in puinhopen, maar ze zijn niet minder aantrekkelijk dan de nieuwere. De populairste ruïneburcht is Spišký Hrad, door UNESCO uitgeroepen tot het grootste kasteel van Midden-Europa (Ja, Midden-Europa!). Maar het echte verborgen juweeltje is het dorp Spišské Podhradie, direct onder het kasteel, met zijn bewaard gebleven renaissancehuizen en diverse ouderwetse restaurants. Als u op zoek bent naar iets wat chiquer, lijdt het geen twijfel dat Bojnice uw volgende bestemming zou moeten zijn. Het is een sprookjeskasteel, dat je kunt herkennen aan een aantal van je favoriete films, omdat het vaak gebruikt wordt als opnamelocatie. Het is omgeven door parken en Slowaakse oudste ZOOO, en het ziet er absoluut magisch uit in elk seizoen van het jaar.

Bojnice Castle

Zámok a okolie 1/1, 972 01 Bojnice, Slovensko

Spišský Hrad, Žehra

053 61 Žehra, Slovensko

Paradijs voor buitenliefhebbers

Slowakije is een geweldig land voor alle buitensporters en natuurliefhebbers. Door de bergachtige oppervlakte zijn er niet al te veel steden, en alle constructies moeten de moeilijke omstandigheden respecteren, wat betekent dat het groene gebied ongeveer 40% van het land beslaat. Slowakije heeft in totaal negen nationale parken en talrijke grotten. De grootste trots van Slowakije is ongetwijfeld het gebergte Hoge Tatra en zelfs ons volkslied over de Hoge Tatra, dus het is hier echt iets. De hoogste top Gerlachovský štít ligt 2600 meter boven de zeespiegel, maar om er naartoe te gaan, moet u over enige wandelervaring en de juiste uitrusting beschikken. Maar maak je geen zorgen, we hebben je gedekt. Er zijn tal van gemakkelijkere routes, en u kunt zelfs naar bijna elke bergtop met een kabelbaan, waardoor het ook een perfecte bestemming voor de wintersport is. En als u niet zo van sport houdt, kunt u nog steeds genieten van prachtige landschappen vanaf het terras van uw wellness-hotel.

Gerlachovský Stít, High Tatras, Slovakia

Gerlachovský štít, 062 01 Vysoké Tatry, Slovakia

Gastronomie - halušky, schapenkaas, harde likeuren en wijnen

Slowaakse gastronomie waar je van houdt of een hekel aan hebt. Er zit meestal niets tussenin. De wortels gaan naar Oost-Europa, dus er zijn zichtbare invloeden uit Rusland, Oekraïne, Polen of zelfs Hongarije. Dat betekent veel vet, vlees, zuivel en aardappelen. Onze keuken is niet de gezondste, maar het is zo goed, dat we het niet kunnen weerstaan. Onze nationale voeding wordt "halušky" genoemd, dat zijn aardappelknoedels met schapenkaas en spek. Er zijn veel zuivelproducten van schapen te vinden, vooral op het platteland. Het is inderdaad een ervaring om eens langs te komen en iets rechtstreeks van de boeren te kopen, omdat zij meestal een typische volkscultuur in stand houden. Slowakije staat ook bekend om zijn harde likeuren gemaakt van fruit, kruiden of dennen, waarvan wordt aangenomen dat ze helende krachten hebben, en sommige grootmoeders laten je deze alcohol nog steeds drinken als je voelt dat de griep komt. Als u geen fan bent van harde likeuren, zijn er in het zuiden van Slowakije veel wijngaarden met veel lokaal geproduceerde wijn. En Slowaakse wijn gaat uitstekend samen met schapenkaas!

Het is de moeite van het ontdekken waard!

De meeste toeristen bezoeken alleen Bratislava, de hoofdstad van Slowakije, meestal als onderdeel van een dagtocht van onze populairdere buurman - Wenen. Maar er is nog veel meer te ontdekken buiten de gebaande paden om. Slowakije is misschien een klein land, maar groot in verscheidenheid. En ja, Bratislava is geweldig, maar er zijn nog steeds verborgen pareltjes in het hele land die wachten om ontdekt te worden. Toch is er een reden waarom we het het hart van Europa noemen, en ik kan u een hint geven, het is niet alleen een geografische locatie.