Caffe' Sicilia - Noto

Caffe' Sicilia – Noto: słodka rozkosz w sercu Sycylii

Jeśli znajdziesz się w urokliwym miasteczku Noto w prowincji Syrakuzy, jedno miejsce powinno znaleźć się na szczycie Twojej listy obowiązkowych odwiedzin: Caffe' Sicilia. Ta niepozorna pasticceria od ponad wieku zachwyca mieszkańców i gości swoimi przepysznymi smakołykami i nienaganną obsługą.

Smak tradycji

Założona ponad 120 lat temu kawiarnia Caffe' Sicilia stała się ulubioną instytucją w Noto. Wchodząc do środka, powita Cię ciepły aromat świeżo upieczonych ciast i przyjazny uśmiech współwłaściciela z czwartego pokolenia, Corrado Assenzy. Znany jako Ferran Adrià ciasta, Assenza jest mistrzem w swoim rzemiośle, nieustannie przesuwając granice tradycyjnych sycylijskich deserów.

Zanurz się w granicie

Jedną z głównych atrakcji Caffe' Sicilia jest niesamowity granit. Te orzeźwiające, półmrożone przysmaki wykonane są z najlepszych składników, dzięki czemu każda łyżka zapewnia eksplozję smaku. Niezależnie od tego, czy wybierzesz klasyczną granitę z mleka migdałowego, czy też wyjątkowe cappuccino ghiacciato (kawa mrożona z granitą z mleka migdałowego), czeka Cię wspaniałe doświadczenie, które sprawi, że Twoje kubki smakowe będą chciały więcej.

Innowacje kulinarne

Tym, co wyróżnia Caffe' Sicilia, jest zaangażowanie w innowacje kulinarne. Kreacje Assenzy to fuzja tradycyjnych sycylijskich smaków i nieoczekiwanych połączeń. Od biszkoptu z orzechów laskowych z puree z dyni po marmoladę brzoskwiniową z posypką z ciemnej czekolady – każdy kęs to rozkoszna niespodzianka, która ukazuje bogate wpływy kulturowe, które definiują kuchnię sycylijską.

Poza deserami

Caffe' Sicilia słynie z wypieków i granitu, ale oferuje także szeroki wybór pikantnych przysmaków. Jeśli masz szczęście, kelner może przedstawić Ci mniej znaną specjalność: świeżą mozzarellę bawolą „rozrywaną rękami, nigdy widelcem” z pikantnym konfiturą z bergamotki. To wyjątkowe połączenie doskonale równoważy kremowy serek z cytrusowymi nutami dżemu.

Odkrywamy Noto

Po skosztowaniu wyśmienitych dań w Caffe' Sicilia, poświęć trochę czasu na zwiedzanie pięknego miasta Noto. Znane ze swojej oszałamiającej architektury barokowej Noto zostało wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO i przeniesie Cię w przeszłość. Wędruj wąskimi uliczkami, podziwiaj misternie zaprojektowane budynki i zanurz się w bogatej historii, która Cię otacza.

Kiedy odwiedzić

Caffe' Sicilia to miejsce całoroczne, ale jeśli chcesz doświadczyć Noto w jego pełnej krasie, zaplanuj wizytę podczas Infiorata di Noto. Ten coroczny festiwal kwiatów odbywa się w maju, a ulice Noto ozdobione są misternymi dywanami kwiatowymi, tworząc żywą i kolorową atmosferę.

Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem deserów, czy po prostu chcesz zanurzyć się w bogatym dziedzictwie kulinarnym Sycylii, Caffe' Sicilia w Noto to miejsce, które musisz odwiedzić. Rozkoszuj się ich wyśmienitymi wypiekami, delektuj się wyjątkowymi smakami i daj się przenieść do świata słodkich rozkoszy w sercu Sycylii.