Ρε Μινόρε

Ze Wschodu na Zachód, z Miasta na Wołos, z Smyrny na Agię Paraskevi. Pomysł, który narodził się i dojrzewał wiele lat temu, słuchając opowieści od naszej babci, od sąsiadów uchodźców przybywających ze wschodu, przyniósł bandy z ich małymi ubraniami, błyszczącymi klejnotami i wszystkimi tępymi szklanymi słoiczkami z ich przyprawami. Wszystko, czego potrzebujesz, aby odbudować życie. Uważnie przyglądali się swojemu życiu, kulturze i temperamentowi. Wszystkie te kolory były potrzebne do pomalowania szarych ścian tarcicy. Wszystkie te bajki, aby wychować nowe pokolenia, nie zapominając o ich pochodzeniu, ale zawsze otwarte na Morze Śródziemne obejmują i pasują do ich bólu, smaku i serca. "Reminorre" został napisany w naszych przednich drzwiach i ma w sobie wszystkie smaki Orientu i Morza Śródziemnego. Ma w sercu zapiski symbolicznych pieśni, sztuki i folkloru naszego kraju. To ciepłe, przemyślane miejsce w Agii Paraskevi Volou, pełne małych zakątków wspomnień i obrazów. Połączenie greckich minionych dziesięcioleci i orientalnych akcentów, głównie w jego kuchni, w przepływie wyjątkowych lokalnych win i w jego nastroju, aby ożywić haunt, który obejmie wszystkich przyjaciół, którzy kochają zabawy.

Stary budynek, który pisał historię na tym terenie z podpisem Michalisa Malakasiotisa, zamienia się w tawernę muzyczną, aby wypełnić pustkę, która pozostała po nim od kilku lat. Pojedyncza szyba na przedniej stronie sklepu pozwala nam swobodnie oglądać malowniczy kościół Agii Paraskevi z jego kwiatowo-przednim dziedzińcem. Pastelowe kolory ścian wiążą się z charakterystycznym drewnianym sufitem. Malowniczy drewniany balkon oświetla scenę muzyczną, a stary bunt ożywa nagle i nieco dziwnie obok stołu, sprawiając wrażenie, że znajdujesz się w sąsiedztwie starego Volosa, który jest zagnieżdżony pod nocnym niebem. Specjalny archiwum fotograficzne wypełnia różne zakątki sklepu, a dzięki rowerowi tego beztroskiego sezonu można na chwilę uciec od firmy i spojrzeć na stare dzielnice regionu i dzieciństwo. Połączenie drewna, naturalnych materiałów, cementu, mozaiki, starych przedmiotów i nowoczesnej estetyki na talerzu przekona Cię, że "stary" może współistnieć z "nowym", być kochany i rzucić wyzwanie Twojemu spojrzeniu. Jego bar wewnętrzny wyrasta na wieżowce dzięki obrotowym lusterkom, które przygotowują transport Twoich potraw z wyróżniającej się kuchni do tradycyjnych drewnianych stołów w przedpokoju.

"Reminised" jest odwracany prawie we wszystkie weekendy od wtorku do soboty i niedzieli po południu. Dania kuchenne opierały się na tradycyjnych recepturach, znanych śródziemnomorskich smakach i cywilnych smakach, z poszanowaniem specyfiki każdej kultury. Wina wybrane do towarzyszenia Twoim daniom pochodzą od lokalnych producentów, którzy swoją przyzwoitą pracą i wyraźnym smakiem przynoszą na nasze miejsce odpowiednie butelki do niekończącej się produkcji wina...

Wszystko to oczywiście staje się nieco tajne, nieco oczywiste, nieco spontaniczne, wśród rozproszonych nut naszej orkiestry, która obiecuje i obiecuje prawdziwą rozrywkę i wiele hołdów dla greckich kompozytorów, autorów tekstów, wykonawców czy tematycznych nocy ulubionej muzyki. Witamy!