Na szlakach winiarskich Włoch: Wyspa Salina

Wyspa Salina jest jedną z Wysp Liparyjskich. Wyspy te stanowiły wybitny rekord wulkanicznego "budowania wysp" w przeszłości i bieżących zjawisk wulkanicznych w ostatnich latach. "Kropla ziemi" w Morzu Tyrreńskim uważana jest za najlepsze miejsce do degustacji wina, głównie dlatego, że można tu znaleźć najlepsze wino we Włoszech, podczas gdy picie wina jest główną działalnością mieszkańców. Nazywają to Dolce far niente - "słodyczą nic nie robienia". Wyspy te są znanymi miejscami turystycznymi ze względu na plaże i ich wieczną letnią atmosferę wakacji. Kiedy skończysz gonić za muzeami, wybierz się tutaj na wycieczkę! Południe Włoch ma zasłużony odpoczynek, za którym tęsknisz.

Salina ma wszystko, co może mieć każdy śródziemnomorski punkt - dobre oliwki i wino. Ponadto produkowane są tu najlepsze kapary, które są najlepsze po prostu ze względu na niesamowity śródziemnomorski klimat; są tak wspaniałe, że co roku w czerwcu organizowany jest festiwal Caper!

W małej miejscowości Lingua znajduje się jezioro solne, które w przeszłości było wykorzystywane do produkcji soli. Dziś jednak nie jest on wykorzystywany do produkcji soli. Nazwa wyspy pochodzi od tego jeziora. Salina oznacza "młyn solny" w języku angielskim.

The Village of Lingua

98050 Lingua ME, Italy

W celu zachowania warunków naturalnych, prace budowlane na wyspie są ściśle ograniczone. Nowe sprzeciwy podlegają wielu zasadom i zakazom, a wybrzeża muszą być odnowione i zrekonstruowane, zachowując styl tradycyjnych domów bielonych. Domy te są sześcianami, zbudowanymi z lokalnych materiałów budowlanych, takich jak kamień, lawa, pumeks i tuf. Prawie każdy dom ma duże podwórka wypełnione kwiatami i winoroślą. Fasady, balkony i kaskady są zgrabnie zdobione terakotowymi płytkami i żywymi, malowanymi detalami (co jest wyraźnym wpływem hiszpańskim, biorąc pod uwagę dominację Hiszpanii nad tymi wyspami w odległej przeszłości).

"Malvasia" typowe wino

Teraz porozmawiajmy o winie. Niektórzy twierdzą, że pierwsze wino zostało wyprodukowane na Sycylii. Ponieważ nie jest to udowodnione, a ponieważ lubimy dowody, możemy powiedzieć tylko najlepsze wino można znaleźć tutaj, ale niekoniecznie pierwszy. Typowym winem Saliny jest Malvasia i po prostu nie można go pominąć. Jest złoty kolor i ma intensywny, delikatnie słodki "bukiet". Słodki smak Malvasia charakteryzuje się aromatem kandyzowanych owoców, któremu towarzyszy przyjemne uczucie świeżości. Winogrona zbierane są w pełni dojrzałe i przez następne dwa tygodnie są suszone na słońcu, a następnie co 2-3 dni odwracane i całkowicie przykryte w nocy. Krótki proces dla pamięci o życiu. Salute!