Złoto" Apulii

Apulia jest rajem dla wszystkich miłośników oliwek. Gdziekolwiek pójdziesz, z północy na południe, jadąc autostradą lub spacerując wśród małych wiejskich uliczek, na pewno przejdziesz obok majestatycznych drzew oliwnych. Ponieważ pogoda i ziemia są idealne do uprawy drzew oliwnych, głównym produktem w Apulii są oliwki i ich pochodne.

W południowo-wschodnim regionie Włoch oliwa z oliwek jest nazywana "l'oro della Puglia" (złoto Apulii), ponieważ dla mieszkańców Apulii każda kropla miejscowej oliwy z oliwek jest równie cenna jak złoto. Intensywny aromat oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra można doskonale rozkoszować się zwykłym kawałkiem chleba - aby naprawdę docenić niezmieniony smak.

W Apulii jest ponad 60000 drzew oliwnych, 15000 ma ponad sto lat, a 5000 z nich uważane jest za dziedzictwo narodowe. Apulia ma ponad 50% udziału w całej produkcji krajowej, głównego producenta oliwy z oliwek we Włoszech. W zależności od obszaru, na którym rosną, wszystkie drzewa oliwne mają różne wymiary, kolory i wysokość, od 3m do 15m. W doskonałym roku można zebrać od 300 do 400 kg oliwek z jednego drzewa.

Podobnie jak w przypadku wina, istnieje wskaźnik jakości oliwy z oliwek o nazwie P.D.O. -Protected Denomination of Origin (we włoskim DOP denominazione di origine protetta).

Aby można było zaliczyć je do "monumentalnych drzew oliwnych Apulii", istnieją pewne wymagania, które muszą spełnić drzewa. Na przykład średnica pnia musi wynosić co najmniej 100 cm, mierzona na wysokości 130 cm. Musi również mieć kształt spirali i wyrostka zębodołowego.

Obszar zwany Valle d'Itria, położony w centrum Apulii, który rozciąga się od Bari do Brindisi i aż do Taranto, jest znany z imponujących gajów oliwnych. Jest tam wiele ponad stuletnich drzew oliwnych, a tam można wybrać się na wycieczkę zwaną "trasą tysiąca lat". Więcej informacji i rezerwacji wycieczki można znaleźć na stronie: www.tour-puglia.it

Valle d'Itria

Valle d'Itria, 74015 Martina Franca TA, Italien

Zobaczycie drzewa oliwne o niezwykłych kształtach, do 3000 lat, o obwodzie 10 metrów. Nie zapomnij, aby zawsze zwracać uwagę podczas jazdy przez Apulię - nie przegap tego naturalnego spektaklu!