Do Shizuoka, z miłością.

Za Shizuokę:

Przyznam, że nigdy nie słyszałem o tej prefekturze przed przeprowadzką do Japonii. Moje pierwsze wyszukiwanie w google na temat Shizuoka ujawniło, że jest to dom Mount Fuji (The mountain straddles Yamanashi i Shizuoka Prefecture). Z wielkim oczekiwaniem zastanawiałem się, jakie będzie tam życie. Po zamieszkaniu tam, teraz tylko zastanawiam się, dlaczego więcej ludzi jeszcze nie odwiedza Shizuoka. I tak piszę to w nadziei, że inni również odkryją piękno Shizuoki dla siebie.

Z miłością, ja....

Do Shizuoka z Tokio.

Wielu turystów wyrusza w podróż do Japonii przez Tokio. Tokio jest niewątpliwie spektakularnym celem zasługującym na wszelkie wyróżnienia, ale należy podkreślić, że Japonii jest jeszcze tak wiele do odkrycia! Dobrą wiadomością jest to, że nie jest tak trudno podróżować do prefektury Shizuoka z Tokio. Znajduje się on w odległości niecałych dwóch godzin jazdy koleją szybkobieżną (Shinkansen) lub około trzech i pół godziny autobusem kursującym po autostradzie.

Należy jednak zauważyć, że prefektura Shizuoka jest duża, a miejsca do zwiedzania nie są połączone tak, jak mogłyby się znajdować w mieście. Musisz przeznaczyć odpowiednią ilość czasu na zwiedzanie prefektury, szczególnie w celu dotarcia do bardziej odległych miejsc przyrodniczych. Prefektura Shizuoka składa się z 23 miast, z których dwa największe to miasto Shizuoka i miasto Hamamatsu. Biegnie wzdłuż wschodniego wybrzeża Japonii i rozciąga się na półwysep Izu, przytulając między sobą zatokę Suruga.

Poznanie naturalnego piękna Shizuoki.

Dla dzikiego naturalnego piękna, udaj się tam na półwysep Izu. Znajdziesz tu wybrzeże Jogasaki, gdzie Japonia spotyka się z rozległym Oceanem Spokojnym. Usłyszeć potężny ryk fal i podziwiać poszarpane krawędzie klifów ukształtowane przez surową energię fal. Przy klifie znajduje się piękny szlak turystyczny, który przedstawia spektakularne krajobrazy.

Jogasaki Coast, Shizuoka

Futo, Itō, Shizuoka 413-0231, Japan

Z miasta Shimizu, odwiedź Miho No Matsubara, część góry Fuji wpisanej na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Uważa się, że jest to miejsce, w którym zstąpiła niebiańska wróżka. Przejdź się po deptaku po sosnowych drzewach, aby w czysty dzień dotrzeć do czarno-piaskowej plaży i pięknej góry Fuji w oddali. Kto wie, jeśli spojrzeć wystarczająco mocno, można po prostu dostrzec taniec bajki przez sosnowy gaj, który graniczy z wybrzeżem!

Miho No Matsubara, Shizuoka

Miho-no-Masubara, Miho, Shimizu-ku, Shizuoka, 424-0901, Japan

Głęboko w górach odkryjesz wąwóz Sumatakyo w Kawane z jego hipnotyzującymi jeziorami, relaksującymi szlakami turystycznymi, gorącymi źródłami i spacerami po wiszącym moście. Najbardziej znanym z nich byłby most Yume no Tsuribashi, przetłumaczony dosłownie jako most snów. Jeśli odwiedzasz, gdy pogoda jest czysta, a nie padało wcześniej, woda jest oszałamiająco turkusowo-niebieska, cudowny widok do zobaczenia.

Sumatakyo, Shizuoka

Senzu, Kawanehon, Haibara District, Shizuoka 428-0411, Japan

Rękodzieło gastronomiczne Shizuoki

Ponieważ Shizuoka obejmuje duży obszar, można zauważyć, że nawet pomiędzy miastami, każde z nich ma swoje lokalne specjały. Jednakże, bez wątpienia, Shizuoka posiada jedne z najlepszych w kraju wasabi i zieloną herbatę, dwa kamienie węgielne japońskiego dziedzictwa kulinarnego.

Dla niewtajemniczonych wasabi jest rośliną, której korzeń jest przekształcany w zieloną pastę i wykorzystywany jako przyprawa. Wasabi jest cenione w kuchni japońskiej, a zwłaszcza w przygotowaniu sushi. Wasabi jest trudna w uprawie, wymaga czystej i świeżej wody bieżącej. Z tego powodu większość restauracji na całym świecie stosuje zamienniki, takie jak chrzan i musztarda. Prawdziwa wasabi smakuje łagodniej, świeżej i nie przypala ust ani nie obezwładnia delikatnych smaków kuchni japońskiej. W Shizuoka, możesz cieszyć się jednymi z najlepszych wasabi, niektórymi restauracjami nawet wysyłając tarkę z korzeniem wasabi, więc wiesz, że jest naprawdę świeża!

Shizuoka produkuje również drobną zieloną herbatę, której nie należy mylić z Matchą. Zielona herbata ma wiele dobrze udokumentowanych właściwości zdrowotnych, a Shizuoka ma doskonałe warunki do uprawy herbaty, co czyni ją jednym z głównych producentów herbaty w kraju. W okolicach Kakegawy można odwiedzić farmy zielonej herbaty. W sezonie zbiorów można nawet wziąć udział w zbieraniu herbaty, co jest wyjątkowym przeżyciem dla japońskiej farmy!

Shizuoka ma niesamowicie świeże owoce morza, a także kilka specjałów znalezionych tylko w tej części Japonii. Jednym z nich byłby Sakura Ebi, przetłumaczony na krewetki z kwiatu wiśni. Te małe, małe krewetki znajdują się prawie wyłącznie w Zatoce Surugu i zostały złowione w portach Yui i Yaizu. Sakura ebi jest spożywany w całości, suszony lub smażony w cieście. Może być spożywane na surowo tylko wtedy, gdy jest bardzo świeże, więc musisz odwiedzić Shizuokę, aby spróbować. Popularny ze względu na swoją naturalną słodycz i soczystość, jest również bogaty w składniki odżywcze, nic dziwnego, że odwiedzający z innych części Japonii gromadzą się tu w sezonie, aby cieszyć się tym lokalnym przysmakiem.

Yui Port, Shizuoka

浜１１２７ Yuiimajuku, Shimizu-ku, Shizuoka, 421-3111, Japan

Ostatnia uwaga

W prefekturze Shizuoka jest wiele rzeczy do przeżycia, ale aby w pełni cieszyć się swoim czasem tutaj, najlepiej jest wejść w kadrę umysłu i cieszyć się procesem odkrywania, zamiast skupiać się na sprawdzaniu pudełek z atrakcjami obowiązkowego zwiedzania. Częścią uroku Shizuoki jest również spokojna atmosfera regionu i ciepła gościnność miejscowej ludności. W przeciwieństwie do glamorous, popularnego Tokio, Shizuoka jest nieśmiałym kuzynem z dziewczęcym typem piękna, co jest coraz bardziej widoczne, im więcej się ją poznaje. Cóż, to było dla mnie więcej niż wystarczająco dużo, by się zakochać i jestem pewien, że ty też się zakochasz.