iStock/chairedevil
iStock/chairedevil

Ponadczasowa Japonia: połączenie nowoczesności, smaku, historii i natury

5 minuty czytania

Ta historia podróży jest tłumaczona przy pomocy technologii.

Tekst ten został przetłumaczony na Polski z oryginalnego języka English.

Bez wątpienia Japonia jest jednym z najpopularniejszych celów podróży w Azji. Kraj znany jest z super nowoczesnej i niepowtarzalnej popkultury, pięknej przyrody i jej starożytnych tradycji. Jeśli jesteś miłośnikiem przyrody, wielbicielem historii lub poszukiwaczem nowoczesnej kultury, na pewno znajdziesz coś, co zainteresuje cię w tym ponadczasowym miejscu. Niektórzy myślą, że Japonia jest drogim celem podróży i nie nadaje się dla backpackerów. W dzisiejszych czasach jest jednak wiele rozwiązań ułatwiających wyprawy, jak tanie loty, opcje zakwaterowania, przystępne cenowo i smaczne japońskie jedzenie o wysokim standardzie, sklepy dyskontowe itp.

Japońska żywność i restauracje

©istock/gyro
©istock/gyro

Sushi? Sukiyaki? Ramen? Ile japońskich potraw można wymienić z głowy? Kuchnia japońska jest obecnie szeroko dostępna na całym świecie, ale czym jest autentyczne japońskie jedzenie w Japonii? Lokalnie nazywany "washoku", to nieskończona różnorodność dań sezonowych i regionalnych, stworzona przez "zasadę pięciu" - 5 technik gotowania z 5 podstawowymi smakołykami i 5 kolorami dla zrównoważonej dekoracji.

©istock/tuekralder
©istock/tuekralder

Różnorodność restauracji jest ogromna - od mobilnych sprzedawców żywności, tanich sieci sklepów, restauracji rodzinnych w stylu japońskim lub zachodnim, miejsc do picia w stylu tapas, po autentyczne, stuletnie ryotei. Podczas gdy wiele restauracji oferuje jedno specjalistyczne danie, inne podają różne potrawy. Izakaya to często polecany rodzaj miejsc, które znajdują się zwykle w pobliżu stacji i dzielnic imprezowych, oferując bogate menu z jedzeniem i napojami. W głównych miastach istnieją również japońskie wersje kuchni świata dostosowane do potrzeb miejscowych.

Odwiedzanie kawiarni tematycznych może być pozytywnym i niezwykłym doświadczeniem japońskiej, przełomowej kultury kulinarnej. Jeśli lubisz roboty, wampiry, koty, pokojówki lub sowy, istnieją tam kawiarnie tematyczne idealne do zaspokojenia Twoich zainteresowań.

Napoje w Japonii

©istock/key05
©istock/key05

Picie jest kolejnym ważnym elementem japońskiej kultury gastronomicznej. Napoje alkoholowe pije się powszechnie w restauracjach, na festiwalach i w czasie sezonowego wypoczynku na świeżym powietrzu. Wiele rodzajów napojów alkoholowych jest dostępnych w sklepach monopolowych, w większości sklepów spożywczych, supermarketach, a nawet w automatach. Sake to wino ryżowe, które Japończycy piją od wieków. Osoby ważące trunek (kura) chętnie witają turystów i organizują degustacje. Jeśli lubisz sake, możesz zwiedzić Japonię próbując różnych rodzajów tego tradycyjnego napoju. Shochu to kolejny stuletni, powszechnie pijany napój alkoholowy wytwarzany ze słodkich ziemniaków, pszenicy lub trzciny cukrowej. Należy pamiętać, że zawartość alkoholu w shochu jest zazwyczaj wyższa niż sake. Pomimo długiej historii obu, najpopularniejszym napojem alkoholowym w Japonii jest piwo, zwłaszcza to beczkowe.

©istock/c11yg
©istock/c11yg

Dla osób pijących bezalkoholowo, w kraju można skosztować różnych herbat japońskich (które nie są tak popularne za granicą), jak genmai-cha - czyli liści zielonej herbaty z pieczonym brązowym ryżem. Houji-cha to pieczona zielona herbata, podczas gdy konbu-cha to napar z suszonych wodorostów konbu. Istnieją również herbaty z suszonych grzybów shiitake, kumasasa-cha , czyli herbata bambusowa, itp... Wszystko, czego dusza zapragnie! Warto odwiedzić herbaciarnię i spróbować różnych odmian, aby w pełni doświadczyć japońskiej kultury herbaty.

Zakupy do kresu sił w supernowoczesnej Japonii

Japonia to raj zakupowy, ponieważ niezliczone sklepy sprzedają tam wszystko, co można sobie wyobrazić, od tradycyjnych pamiątek po najnowsze towary elektroniczne i modne przedmioty. Niektórzy myślą, że zakupy w Japonii są drogie. Tak może być, ale to nie zawsze prawda.... Dla chcących kupować w przystępnych cenach są 100- i 300-jenowe sklepy, dyskonty (słynny 24-godzinny Don Quijote) i ogromne outlety. Nawet w luksusowych butikach z modą można tanio robić zakupy na największych wyprzedażach w zimie i w lecie. Kolory odzieży i materiałów zmieniają się w zależności od pory roku, więc sklepy będą sprzedawać produkty z rabatami przed kolejnym sezonem. Czas trwania wyprzedaży jest długi, a im bliżej jego końca, tym większą promocję można znaleźć!

Don Quijote, Shinjyuku, Tokyo
Don Quijote, Shinjyuku, Tokyo
Japan, 〒160-0021 Tōkyō-to, Shinjuku City, Kabukichō, 1-chōme−16−5 Don Quijote Shinjuku Bldg.

Kultura Otaku

Japońska popkultura jest jedną z największych atrakcji, która przyciąga wielu gości z całego świata. Jej niekonwencjonalna moda i specyficzne style rozrywki wywarły wpływ na wielu ludzi na całym świecie. Jeśli interesują Cię kultury otaku ("fan anime lub/i uzależniony od gier"), możesz uwolnić swoje wewnętrzne otaku i zbadać je głębiej! W Tokio jest kilka dzielnic anime, tj. Akihabara i Ikebukuro, gdzie można znaleźć swoje ulubione pamiątki, od breloczków na klucze, przez figurki lalek, po ludzkich rozmiarów poduszki. Kilka razy w roku w Tokio odbywa się ogromny zjazd anime/mangi, na który przyjeżdżają ludzie z całego świata.

Akihabara Anime District, Tokyo
Akihabara Anime District, Tokyo
Akihabara Station, 1丁目-15-4 外神田 千代田区 東京都 101-0021, Japan
Ikebukuro Anime District, Tokyo
Ikebukuro Anime District, Tokyo
1-chōme-20-7 Higashiikebukuro, Toshima City, Tōkyō-to 170-0013, Japan

Piękna przyroda przez cztery pory roku

©istock/Neale Cousland
©istock/Neale Cousland

Podróżników w Japonii często interesuje nie tylko wyjątkowa, nowoczesna popkultura, ale także piękna natura. Japonia składa się z 6852 wysp z 5 głównymi - Hokkaido, Honsiu, Sikoku, Kiusiu i Okinawa. Ze względu na swój wąski i długi kształt, Japonia posiada 6 różnych stref klimatycznych. W Hokkaido, w zimie można cieszyć się jazdą na snowboardzie w puchu. Na Okinawie można jeździć na snorkeling w turkusowym, kolorowym morzu przez cały rok. Wiosna słynie z kwiatów wiśni w całej Japonii, a jesień jest popularna w górach z powodu zmieniających się barw.

©istock/CHUNYIP WONG
©istock/CHUNYIP WONG

Istnieje obraz Japonii przepełnionej ludźmi. Jednak około 65% gruntów to lasy, a mniej niż 10% jest wykorzystywane jako obszar mieszkalny. Główne miasta, zwłaszcza Tokio i Osaka, są szalenie tłoczne. Niemniej jednak, istnieje wiele pięknych skarbów natury do odkrycia, często dogodnie położonych niedaleko miast. Na przykład wizyta, otoczonego naturą Shinto Shrine może być wspaniałym sposobem na rozkoszowanie się tradycyjnymi i sezonowymi elementami Japonii.

Onsen: istota japońskiej przyrody

©istock/yobab
©istock/yobab

Najlepszym sposobem na wchłonięcie esencji japońskiej natury jest doświadczenie onsen. Onsen to naturalne gorące źródło. Ponieważ Japonia jest krajem wulkanicznym, można je znaleźć wszędzie. Do wyboru są różne style wyposażenia - tradycyjne i nowoczesne obiekty, rozdzielone ze względu na płeć i mieszane; styl spa wewnątrz i dziki, naturalny styl na zewnątrz. Każdy onsen oferuje korzyści zdrowotne płynące z minerałów zawartych w wodzie. Onsen ryokan to karczma w stylu japońskim z nieprzerwanie płynącą leczniczą wodą, zazwyczaj umiejscowiona w otoczeniu przyrody. Nocleg w onsen ryokan to doświadczenie godne polecenia. Jednakże, jeśli masz mało czasu, jest wiele łaźni, do których możesz wpaść na krótką wizytę, by poznać tę kulturę.

Przygotowania do Igrzysk Olimpijskich w Tokio 2020 r.

Jako gospodarz Letniej Olimpiady w 2020 roku, Japonia przygotowuje się na większą liczbę turystów. W etnicznie jednorodnym społeczeństwie nastąpiła zmiana, aby uczynić je bardziej wielokulturowym. W całej Japonii pojawia się więcej angielskich znaków informacyjnych, a sam język coraz bardziej się upowszechnia. Jednak ta zmiana nie jest tak naprawdę wielką sprawą, jeśli chodzi o doświadczanie tego pięknego kraju. Kiedy przybędziesz na lotnisko, uprzejmość i życzliwość Japończyków powali Cię na kolana. Ich standard usług jest wyjątkowo wysoki we wszystkich gałęziach przemysłu. Tak więc, ciesz się interakcją z miejscowymi, a oni dodadzą szczególne wspomnienia do Twojej podróży po ponadczasowej Japonii, oprócz jej supernowoczesnej kultury, pięknej przyrody i starożytnych tradycji.



Pisarz

Mayo Harry

Mayo Harry

Witam, jestem Mayo, z Japonii. Od końca moich nastoletnich lat, moje życie było serią podróży dookoła świata i Japonii. Cieszę się, że mogę podzielić się z wami wszystkimi moją wiedzą i doświadczeniem w Japonii.

Inne historie z podróży