Cerveja, waffles e chocolate em Leuven

Leuven é uma cidade na parte flamenga da Bélgica, a apenas 20 minutos de trem de Bruxelas. Leuven é uma cidade vibrante que tem muitas reivindicações para a fama. Sede da maior universidade belga, é a casa de Stella Artois, e a cidade está dispersa por obras-primas arquitetônicas que datam de séculos atrás. Como muitas cidades da Bélgica, o governo local tem se esforçado para incentivar seus cidadãos e visitantes a deixar os carros em casa e optar por alternativas mais ecológicas. Isto deixa a cidade muito acessível com transportes públicos e muito amigável para os peões quando se chega lá. Três coisas que são próximas ao coração de todos os belgas são: cerveja, waffles e chocolate. Deixe-me dizer-lhe onde encontrar o melhor destes em Leuven.

Cerveja

Como mencionado antes Leuven é o local de nascimento da famosa cerveja Stella Artois. A cerveja tem as suas raízes no século XIV e ainda é fabricada em Leuven. A cervejaria está a uma distância a pé da estação e eles estão mais do que felizes em mostrar aos viajantes sedentos. O processo de fabricação da cerveja será explicado em detalhes e quaisquer perguntas que você possa ter serão respondidas. No final do passeio, existe obviamente a opção de provar algumas das cervejas no bar no local.

Brewery Stella Artois, Leuven

Aarschotsesteenweg 20, 3000 Leuven, Βέλγιο

Leuven é rico na cultura da cerveja, e as cervejas convencionais, como a Stella, podem não atrair aqueles com uma paleta mais particular. Para estes, um passeio na Domus Brauhaus, no centro da cidade, é provavelmente a melhor opção. A Domus Brauhaus vai atender àqueles que desejam algo menor e artesanal que não seja produzido em massa. A cerveja aqui é fabricada da forma tradicional, sendo o principal objectivo criar um produto de qualidade sem apressar qualquer processo, e claro que também existe a opção de provar as cervejas cuidadosamente fabricadas.

Domus Brauhaus, Leuven

Jozef Vounckplein, 3000 Leuven, Belgium

Waffles

Se você é um fã de sobremesas, então uma parada no Quetzal é definitivamente garantida. Quetzal é conhecido principalmente pelas suas bebidas de chocolate e sobremesas, mas também fazem waffles muito bons, acompanhados com bagas, gelados e chuviscados na sua escolha de chocolate branco, castanho ou preto. Se você tem um dente doce, você realmente não pode errar aqui. Dê uma olhada no menu, peça o que seu coração deseja e aproveite as iguarias que lhe são servidas. Se você quer um waffle mais tradicional, então o Pinóquio's é de longe a melhor escolha. Esta pequena banca de waffles fica mesmo junto à paragem principal de autocarros no centro da cidade, sempre que chego cedo para o meu autocarro de regresso a casa certifico-me sempre de pegar num dos seus waffles, na minha opinião de longe o melhor de Leuven.

Quetzal, Leuven

Alfons Smetsplein 3, 3000 Leuven, Belgium

Ijssalon Pinocchio, Leuven

Margarethaplein 11a, 3000 Leuven, Belgium

Chocolate

Como a maioria das cidades da Bélgica, você encontrará uma infinidade de lojas de chocolate, amadas tanto por moradores locais como por turistas. Os principais coletes de rua, como Neuhaus, Godiva e Leonidas (sendo Neuhaus definitivamente a marca premium de melhor qualidade) podem ser encontrados em Leuven, e oferecem pralines de boa qualidade. No entanto, existem também pequenas lojas de chocolate independentes que oferecem pralines artesanais no local, que atendem a uma clientela mais aventureira que procura obter o seu chocolate longe das principais marcas. Um desses chocolatier em Leuven é o Bittersweet. Bittersweet está constantemente a surgir com novas criações inovadoras e utiliza ingredientes menos populares, como café e vinagre, e gin e cardamomo nos seus pralines para criar perfis de sabor únicos que proporcionam um praline diferente e incomum que, no entanto, ainda é delicioso. Para se diferenciarem ainda mais da concorrência, as suas pralinas são moldadas em todos os tipos de formas inesperadas, como caveiras ou blocos de Lego.

Bittersweet, Leuven

Bondgenotenlaan 108, 3000 Leuven, Belgium

Como Leuven é uma cidade tão pequena onde se pode caminhar de um extremo ao outro da cidade em meia hora, isto significa que todas as actividades descritas estão a uma curta distância umas das outras e podem ser facilmente enquadradas numa visita de um dia a Leuven. Assim você terá tempo mais que suficiente para desfrutar de toda a cerveja, waffles e chocolate que Leuven tem para oferecer!