French Revolution em Bucareste : o paraíso de Éclair

As pessoas são criaturas de hábitos. Uma vez que encontramos algo que realmente gostamos, é seguro dizer que voltaremos a ele, para ter aquela sensação de satisfação novamente. Não sou excepção. Quando se trata de comida, eu tenho um lugar favorito para massas em Veneza, um restaurante vegano incrível em Cracóvia e uma maravilhosa loja de sorvetes em Budapeste. O mesmo se aplica a Bucareste, a capital da Roménia, o lugar a que chamo casa. Burger Van Bistro é onde eu sempre saciar o meu desejo de hambúrguer, e quando se trata de algo doce, eu sempre vou para a French Revolution. Esta loja de bolos minimalista introduziu-me no paraíso éclair em Bucareste.

French Revolution, Bucharest

Bulevardul Aviatorilor 8A, București 011852, Romania

O que torna um éclair perfeito?

Para um estranho que não trabalha no negócio dos bolos, fazer um éclair não parece ser uma grande luta. Mas quando se trata disso, o éclair é um bolo tipo choux que poucos acertam. O choux é uma massa que uma vez cozida é oca por dentro. Todo esse vazio está cheio de creme delicioso, e o topo do choux está coberto de gelo.

A qualidade dos ingredientes separa um éclair surpreendente dos produzidos industrialmente. Boa manteiga, um ingrediente chave na confecção de éclairs, molas, papilas gustativas para a vida e faz com que um éclair se destaque. Um grande éclair tem a proporção perfeita de massa e creme de leite. O choux não deve vazar uma vez cheio, o topo do éclair deve ser liso para que a cobertura se espalhe uniformemente, e o éclair também deve ser um pouco crocante.

Os éclairs da French Revolution

Os criadores da French Revolution têm orgulho nos seus produtos. Seus 18 tipos de éclairs são uma deliciosa combinação de sabor, delicadeza e precisão. Mas por mais belos e admirados que sejam, o prazer de comê-los é muito maior. Uma vez que você dá uma mordida, você sente a qualidade dos ingredientes. É impossível não notar, pois os sabores são tão intensos.

A loja de bolos French Revolution tem os clássicos éclairs que todos adoram, como baunilha com creme e chocolate preto. A maioria dos seus outros éclairs vem com uma reviravolta. Seus produtos mais vendidos são as criações de caramelo salgado e pistache, embora também se possa encontrar éclairs com mascarpone e framboesa, laranja e gengibre, pralines e nozes pecan, ou maracujá.

A pastelaria também serve bebidas quentes como café, chás e chocolate quente. Na estação mais quente, fazem-se cervejas frias que ajudam a manter a frescura enquanto se desfruta de um éclair no terraço. Se você prefere apreciá-los depois de um dia inteiro de visita a Bucareste, então aproveite o serviço de reserva deles e reserve suas guloseimas favoritas para que eles não fiquem sem elas.

Onde encontrar a French Revolution

Há duas lojas de bolos da French Revolution em Bucareste. A menor localização está situada ao lado do Ateneu de Bucareste, enquanto a maior pode ser encontrada na Praça Victoriei. Ambas as lojas de bolos estão rodeadas por museus e edifícios antigos. A loja em Victoria Square é um edifício de vidro moderno, que na sua base tem um par de restaurantes e cafés. No verão, há plantas penduradas em cascata pelas paredes de vidro, fazendo da loja um canto da natureza na capital. A loja aqui é minimalista, colocando o foco em seus produtos, em vez de nas decorações.

Se nunca pensaste que precisavas de descobrir o paraíso éclair, pensa outra vez. Porque depois de provares o éclair de French Revolution, nunca mais podes voltar atrás. Bucareste reuniu em sua compreensão pessoas talentosas de todos os domínios que estão tentando fazer um nome para si mesmos. A French Revolution está certamente na boca de todos na capital, quando se trata de éclairs deliciosos. Experimenta-os e vais querer espalhar a palavra. O paraíso de Éclair é na Roménia, em Bucareste.