Experimente as sobremesas tradicionais da Eslovénia

Um facto interessante acerca da Eslovénia é que, embora não seja muito grande em tamanho, a diversidade cultural e natural entre as suas regiões pode, por vezes, ser bastante grande. Essa é uma das coisas que a torna tão única, pois é possível experimentar várias paisagens, costumes e tradições num curto espaço de tempo. Existem também algumas diferenças na gastronomia, mas a comida tradicional eslovena permanece a mesma e está presente em todas as regiões do nosso país. Aqui, vai poder conferir algumas dicas sobre onde obter comida tradicional na Eslovénia. Quando se trata de uma refeição típica eslovena, é claro que não podemos esquecer as sobremesas. É por isso que vou apresentar-vos as cinco melhores sobremesas tradicionais eslovenas, para tornar a vossa experiência na Eslovénia ainda mais doce.

Potica

Potica ou um rolo de nozes é um dos pastéis mais conhecidos e típicos da Eslovénia. É muitas vezes feita quando as famílias se reúnem para um feriado, como o Natal ou a Páscoa, e preparam uma deliciosa refeição, conversam e desfrutam da companhia uns dos outros. Existem muitas variantes diferentes de potica, sendo a mais comum hoje em dia a que é recheada de nozes. Se gostam de cozinhar e assar, podem até mesmo tentar fazer este famoso prato esloveno.

Jabolčni zavitek

Este é um tipo de doce de em camadas, também conhecido por "štrudelj" em esloveno, geralmente com um recheio feito de maçãs raladas ou outros tipos de frutos. A sua origem é a cozinha austríaca, mas cedo tornou-se parte da gastronomia eslovena e uma das sobremesas caseiras mais comuns, além de ser um prato muito apreciado nos restaurantes e cafés.

Kremna rezina

Estou certa de que, se alguma vez ouviram falar das sobremesas eslovenas, o nome "cremeschnitte" ou "kremna rezina" deve parecer-vos familiar. Este bolo de creme de leite é muito popular, especialmente na famosa área de Bled, onde, segundo dizem, o melhor do país é feito. Podem provar esta deliciosa sobremesa no restaurante Bled Castle, localizado no Castelo de Bled, com uma vista magnífica. Existem também outras variantes de cremeschnitte que são típicas de alguns outros países da Europa Central.

The Bled Castle Restaurant

Grajska cesta 61, 4260 Bled, Slovenia

Prekmurska gibanica

Este prato provém originalmente da parte oriental da Eslovénia, mais especificamente de Prekmurje, mas actualmente é uma das sobremesas tradicionais mais conhecidas e populares presentes por toda a Eslovénia. É um doce em camadas, contendo nozes, sementes de papoila, maçãs e leveduras. Também tem um nome único, pois a palavra "gibanica" traduz-se para "algo que é dobrado", o que descreve bem esta saborosa sobremesa e as suas muitas camadas. Um restaurante em Ljubljana, chamado Hiša Pod Gradom, oferece uma das melhores versões deste prato tradicional esloveno.

Restaurant Hiša Pod Gradom

Streliška ulica 10, 1000 Ljubljana, Slovenia

Buhteljni

"Buhteljni" são uma espécie de pão doce, normalmente cheio de geleia e coberto de açúcar em pó. Podem ser servidos como sobremesa ou como prato principal. Tal como a chremeschnitte, também estão disseminadas noutros países europeus, mantendo, no entanto, um sabor e uma popularidade únicos na Eslovénia.

Aí têm. Estas são as cinco sobremesas tradicionais mais populares na Eslovénia que têm de experimentar se realmente desejam experimentar as delícias doces do nosso país.