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Masseria Nuova, aus dem achtzehnten Jahrhundert, ist eingebettet in die jahrhundertealten Olivenhaine des Gebiets von Francavilla Fontana. Der Gesang der Grillen und das Zwitschern der Vögel unterbrechen die Ruhe eines Ortes einer anderen Epoche, wo die Zeit stehen geblieben zu sein scheint: Die weißen und faltigen Steine der Gegend und die rote Farbe des Grases zusammen mit einer wilden Vegetation aus tausend Farben und Düften bilden den Rahmen für den geschichtsträchtigen Komplex. Die Masseria Nuova garantiert den Gästen einen erholsamen Aufenthalt, Spaziergänge im Grünen, die mit der starken Präsenz von jahrhundertealten Olivenbäumen, Verkostungen von typischen Produkten der landwirtschaftlichen Produktion, Besichtigungen von historischen Sehenswürdigkeiten und der Küste des Salento verbunden sind.
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