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Der Agriturismo Val di Noto entstand aus einer sorgfältigen Arbeit des Eigentümers Silvio, der in den ersten Jahren des Jahres 2000 beschloss, die historische Familienresidenz in eine einzigartige agritouristische Einrichtung umzuwandeln. Es ist ein Urlaub für Paare, Familien und Gruppen von Menschen, die in engem Kontakt mit der typischen sizilianischen Natur sein wollen und ihren Urlaub dort verbringen wollen, wo es noch möglich ist, eine typische Architektur und Landschaft des 19. Das Anwesen ist ca. 100.000 Quadratmeter groß und liegt zwischen Avola (4 km), einer für die Nero d'Avola und Mandorla Pizzuta berühmten Stadt, und Noto (4 km), das weltweit für seine barocke Architektur bekannt ist.
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