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In "Restauration" glauben wir an das, was wir tun, wir glauben an die Produkte und die lokalen Produzenten. Wir geben nichts auf, aber unsere Küche basiert auf dem Üblichen. Wir leben diese Aromen und bereichern sie mit Matrizen und Details anderer Kulturen, von anderen Orten. Wir arbeiten gerne an dieser Linie und so sind wir auch. Wir tun es, weil wir wissen, dass sie es mögen. Willkommen in unserem Haus, immer.
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