El-Mexicano

"El mexicano" bedeutet "der Mexikaner". Der Name steht für das, was unser Restaurant ausmacht. Hier können Sie Mexiko in all seiner kulinarischen Raffinesse kosten. So vielfältig wie die Völker und Produkte Mexikos ist auch die Küche des Landes. Die Maya, die mexikanischen Ureinwohner, bauten hauptsächlich Mais an - die Basis der klassischen Tortilla. Auch Wild, Fisch, Kürbis und Bohnen standen schon damals auf der Speisekarte - gemischt mit vielen Gewürzen und Kräutern. Während der Kolonialzeit, unter der Herrschaft Spaniens, kamen neue Einflüsse in die mexikanische Küche - Reis, Oliven, Rindfleisch, indische Gewürze und Wein - und auf den Tisch.

Heute ist die authentische mexikanische Küche eine Mischung aus indianischer und spanischer Eroberungstradition. Unser Restaurant "El mexicano" möchte Ihnen diese Vielfalt näher bringen. Lassen Sie Ihre Geschmacksnerven von unseren Speisen anregen und genießen Sie eine angenehme Zeit in unserem Haus.