La Rocca Albergo Ristorante Firenzuola

Das Restaurant La Rocca befindet sich im historischen Zentrum von Firenzuola, einer Stadt des hohen Mugello zwischen Florenz und Bologna, mit Blick auf den schönen Hauptplatz. Das Restaurant, elegant und informell, drückt die beste kulinarische Tradition des Ortes aus. Die Küche basiert auf Rezepten, die mit Beherrschung und unter ausschließlicher Verwendung einheimischer Rohstoffe zubereitet werden. Die Gerichte, die immer auf der Speisekarte stehen und nicht fehlen dürfen, sind: warme und kalte Vorspeisen, unter den ersten hausgemachten Nudeln, wie die typischen Kartoffel-Tortelli, Ricotta und Spinat-Ravioli, Pappardelle und Tagliolini. Zu den letzteren gehören das köstliche Fleisch aus den Höfen des oberen Mugello, Florentiner und geschnitten neben den Wildspezialitäten im Herbst. In der Saison bieten wir auch Gerichte mit Steinpilzen, Prugnoli und Trüffeln an. Um ausgezeichnete Desserts des Hauses zu beenden. Wir haben komfortable Zimmer für Ihren Aufenthalt in Firenzuola.