Les Petites Gouttes "bistrot gourmand"

Die kleinen Tropfen "Gourmet-Bistro" befinden sich im ehemaligen Bahnkurier, rue Pajol.

Das Treffen von Samia Didane (Küchenchefin) und Stéphane Bourdon (Operations Manager) innerhalb der Bellevilloise hat dieses gemeinsame Projekt ins Leben gerufen.

Die kleinen Tropfen sind ein Ort, wo:

• Sie können kleine duftende und schmackhafte Gerichte probieren, Köstlichkeiten, die sich Samia und ihr Team vorgestellt haben. Sie können seidigen Kaffee und hausgemachte Limonaden schlürfen.... frische und originelle Cocktails.

Die kleinen Tropfen sind auch ein Ort des Geschehens:

• Konzerte, DJ, Ausstellungen, Performances, Önologiekurse, kleine Produzentenmärkte, thematische Treffen....

Das war's also, wir sind da!

Ein wenig Geschichte.... Pajol ist der erste, umweltfreundliche Pariser Stadtteil im 18. Erbaut 1926, entlang der Gleise des Nordbahnhofs, war es früher "DIE BOTSCHAFT DES ZOLLS". Zehn Buchten der großen Metallkonstruktionshalle sind erhalten und saniert worden, ebenso die Gebäude der Messagerien. Diese Operation bewahrt das Erbe durch die Wiederverwendung bestehender Gebäude. ZAC Pajol ist die "größte" städtische Photovoltaikanlage in Frankreich, 3.500 m² Photovoltaikmodule, die auf den Dächern der Halle installiert sind.

Ein Garten, der überdachte und offene Grünflächen kombiniert, wurde von Landschaftsarchitekten entworfen. Insgesamt werden mehr als 9.000 m² Grünfläche das Bindeglied zwischen der Halle und der Pajolstraße sein! Unter der Halle befindet sich ein überdachter Garten von 2.500 m², der den Spaziergängern einen angenehmen Raum bietet, einen Raum mit vielfältigen Pflanzenarten, um die Artenvielfalt zu fördern.