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Es wurde im August 2017, fast am Ende der Straße O Século, nach Príncipe Real, Lissabon, eröffnet. Die Küche, die in Frankreich beheimatet ist, aber einen großen Wert auf lokale Produkte legt und sich den Einflüssen der Welt öffnet, wird von André Lança Cordeiro und Leonor Sobrinho geleitet. Jeden Abend, von Dienstag bis Samstag, in zwei Schichten (von 20:00 bis 22:00 Uhr und von 22:00 Uhr), stellen die beiden Köche ihre Kreativität unter Beweis und servieren ein anderes Menü in einem einzigartigen Raum, ohne Wände und Unterteilungen, von nur 18 Quadratmetern. Der gemeinsame Tisch bietet Platz für bis zu 10 Personen.
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