Molino de gofio el amparo

Entdecken Sie die traditionelle Kunst des Gofio im Molino de Gofio El Amparo in Icod de los Vinos

Molino de Gofio El Amparo liegt in der bezaubernden Stadt Icod de los Vinos auf der wunderschönen Insel Teneriffa und ist ein verstecktes Juwel, das Besuchern einen einzigartigen Einblick in die traditionelle Kunst der Gofio-Herstellung bietet. Diese historische Mühle, die dem Rösten und Mahlen von Getreide gewidmet ist, ist ein Muss für alle, die ein authentisches Kulturerlebnis suchen.

Wissenswertes über Molino de Gofio El Amparo

• Die Mühle produziert eine Vielzahl von Gofio-Mischungen, darunter Millo (Mais), Weizen, eine Mischung aus Weizen und Millo, eine Fünfkornmischung (Weizen, Millo, Roggen, Gerste und Hafer), Dinkel, Millo mit niedrigem Salzgehalt, und Frangollo Millo und Weizen.
• Molino de Gofio El Amparo ist Teil des D&B Worldwide Network, das die DUNS®-Gruppen von Unternehmensfamilien weltweit verbindet. Es wird von einflussreichen Organisationen wie den Vereinten Nationen, der US-Bundesregierung, der australischen Regierung und der Europäischen Kommission anerkannt und empfohlen.
• Die Mühle ist unter dem CNAE-Code 1061 klassifiziert, der für die Herstellung von Mahlprodukten steht.
• Der zugehörige SIC-Code für C.B. Molino de Gofio El Amparo de Icod ist 2045.

Entdecken Sie die traditionelle Kunst der Gofio-Produktion

Ein Besuch im Molino de Gofio El Amparo bietet eine faszinierende Reise in die traditionelle Kunst der Gofio-Herstellung. Gofio ist ein Grundnahrungsmittel auf den Kanarischen Inseln und wird durch Rösten und Mahlen von Getreide zu einer feinen, mehlähnlichen Konsistenz hergestellt. Es ist seit Jahrhunderten Teil der lokalen Küche und tief in der Kultur der Insel verwurzelt.

In der Mühle können Sie den gesamten Prozess der Gofio-Herstellung miterleben, vom Rösten des Getreides bis zum Mahlen der gerösteten Körner. Der Duft von frisch geröstetem Getreide erfüllt die Luft und schafft eine verlockende Atmosphäre, die Sie in die Vergangenheit zurückversetzt. Die erfahrenen Kunsthandwerker im Molino de Gofio El Amparo sind sehr stolz darauf, diese jahrhundertealte Tradition zu bewahren und geben ihr Wissen und ihre Leidenschaft gerne mit den Besuchern weiter.

Tauchen Sie ein in Geschichte und Architektur

Abgesehen von seiner kulturellen Bedeutung ist Molino de Gofio El Amparo auch ein historisches Wahrzeichen. Die Architektur der Mühle spiegelt mit ihren weiß getünchten Wänden und Holzbalken den traditionellen kanarischen Stil wider. Beim Erkunden des Geländes stoßen Sie auf alte Mühlenmaschinen, die an die reiche Geschichte der Mühle erinnern.

Wann Sie Molino de Gofio El Amparo besuchen sollten

Molino de Gofio El Amparo ist das ganze Jahr über für Besucher geöffnet, sodass Sie unabhängig von der Jahreszeit die Kunst der Gofio-Herstellung erleben können. Es ist jedoch erwähnenswert, dass in der Mühle während der Erntezeit, die normalerweise zwischen September und November stattfindet, besonders viel los ist. Während dieser Zeit können Sie dem Mahlprozess in vollem Gange zusehen, wie die frisch geernteten Körner in Gofio verwandelt werden.

Egal, ob Sie ein Feinschmecker, ein Geschichtsliebhaber oder einfach nur neugierig auf die lokale Kultur sind, ein Besuch im Molino de Gofio El Amparo in Icod de los Vinos wird mit Sicherheit einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Tauchen Sie ein in die traditionelle Kunst der Gofio-Herstellung, erfahren Sie mehr über seine historische Bedeutung und nehmen Sie einen Vorgeschmack auf das kulinarische Erbe der Kanarischen Inseln mit nach Hause.