Restaurante Floren Domezain

Entdecken Sie die gesunden Köstlichkeiten des Restaurante Floren Domezain in Madrid

Madrid, die pulsierende Hauptstadt Spaniens, ist für seine reichhaltige kulinarische Szene bekannt. Von traditionellen Tapas bis hin zu innovativen gastronomischen Erlebnissen bietet die Stadt eine Fülle an Speisemöglichkeiten. Ein verstecktes Juwel, das hervorsticht, ist das Restaurante Floren Domezain, ein Paradies für gesunde und nachhaltige Küche.

Ein kulinarischer Visionär

Das Restaurante Floren Domezain ist die Idee von Floren Domezáin, einem renommierten Koch und gastronomischen Berater. Mit einer Leidenschaft für Gemüse legt Domezáin Wert auf die Verwendung von Flussgemüse aus Navarra, das direkt aus seinen eigenen Obstgärten in Tudela und Arguedas stammt. Seit über 33 Jahren widmet er sich der Wiederherstellung einheimischer Sorten und hat sich damit den Titel „König des Gemüses“ eingebracht.

Eine nachhaltige Oase

Was das Restaurante Floren Domezain auszeichnet, ist sein Engagement für Nachhaltigkeit. Das Restaurant verfügt über den weltweit größten Stadtgarten auf dem Dach eines Hotels und ist damit ein selbstversorgender Zufluchtsort für frische Salate. Gäste haben die einmalige Gelegenheit, ihren Salat selbst aus dem ökologischen hydroponischen vertikalen Garten zu pflücken, um ein echtes „Farm-to-Table“-Erlebnis zu gewährleisten.

Ein herrliches Ambiente

Wenn Sie das Restaurante Floren Domezain betreten, werden Sie von einer charmanten und einladenden Atmosphäre begrüßt. Der von Rosa García, einer angesehenen Innenarchitektin aus Tudela, entworfene Innenraum besteht aus zwei unterschiedlichen Räumen, die intern miteinander verbunden sind. Auf der linken Seite führt eine kleine, mit einem vertikalen Garten geschmückte Terrasse zum Barbereich, wo Sie Raciones (kleine Gerichte) und Pinchos (Tapas) genießen können. Die über eine Treppe zugängliche Lounge auf der Rückseite bietet einen gemütlichen Rahmen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Auf der rechten Seite finden Sie die Lounges des Restaurants und einen privaten Raum, der sich perfekt für intime Zusammenkünfte mit bis zu 22 Personen eignet.

Eine gastronomische Reise

Im Restaurante Floren Domezain bietet die Speisekarte eine harmonische Mischung aus Gemüse, Fleisch und Fisch, zubereitet im traditionellsten Stil. Von lebendigen Salaten voller Geschmack bis hin zu saftigen Fleischgerichten und frischen Meeresfrüchten ist jeder Bissen ein Beweis für Domezáins kulinarische Kompetenz und sein Engagement für hochwertige Zutaten.

Wann Sie besuchen sollten

Das Restaurante Floren Domezain ist ein Muss für Feinschmecker, die ein einzigartiges und nachhaltiges kulinarisches Erlebnis in Madrid suchen. Ganz gleich, ob Sie Vegetarier sind, ein Liebhaber frischer Produkte vom Bauernhof sind oder einfach nur exquisite Aromen genießen möchten, dieses Restaurant bietet für jeden etwas.

Sehenswürdigkeiten in der Nähe

Nachdem Sie eine köstliche Mahlzeit im Restaurante Floren Domezain genossen haben, nutzen Sie die Gelegenheit, die Umgebung zu erkunden. Dank der Lage im Herzen von Madrid sind berühmte Sehenswürdigkeiten wie der Königspalast, die Plaza Mayor und die belebte Gran Vía leicht zu erreichen. Tauchen Sie ein in die lebendige Kultur der Stadt, besuchen Sie erstklassige Museen oder schlendern Sie einfach durch die bezaubernden Straßen und entdecken Sie verborgene Schätze.

Abschluss

Das Restaurante Floren Domezain ist eine kulinarische Oase, die gesunde, nachhaltige Küche mit einer warmen und einladenden Atmosphäre verbindet. Mit seinem Schwerpunkt auf frischem Gemüse, innovativen vertikalen Gärten und seinem Bekenntnis zur Qualität ist dieses versteckte Juwel in Madrid ein Muss für Feinschmecker und Nachhaltigkeitsbegeisterte gleichermaßen. Planen Sie Ihren Besuch im Restaurante Floren Domezain und begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise, die die Aromen Spaniens zelebriert und gleichzeitig den Planeten schützt.