Restaurante Q'Tomas? Alta Taberna

Mit dem Restaurant Q'Tomas ? beschloss der Koch Tomás Arribas, sich in Valencia niederzulassen, um seine Küche der hohen Restaurierung aus Denia - einer Stadt, in der er seine gesamte kulinarische Karriere während mehr als 30 Jahren entwickelt hat - zu verlegen und in kurzer Zeit mit der Anerkennung und dem Prestige fertig zu werden, die nur eine so authentische Küche im Herzen der Stadt erreichen konnte. Eine Küche, die auf Qualitätsprodukten basiert, die von den Fischen und Meeresfrüchten der Marina bis hin zu den verschiedensten Fleischsorten wie Black Angus und Wagyu reichen. Und wie nicht, leckerer und leckerer Reis. Aber Q'Tomas? ist auch die einzige Einrichtung in Valencia, in der die Tradition der mediterranen Ernährung mit der avantgardistischsten hochwertigen japanischen Küche kombiniert wird, wo die Hosomaki, die Sashimi, die Shirumono und die Nigiri unter anderem aus der orientalischen Küche großartige gastronomische Erlebnisse bieten. Als ob das alles nicht genug wäre, Q'Tomas? In seinen geräumigen Räumen befindet sich ein großartiger Weinkeller mit mehr als 500 Referenzen, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellt. Seit 2012, hinter Q'Tomas? Es gibt eine große Küche und ein Esszimmer, geleitet von José Tomás Arribas, der zweiten Generation dieser angesehenen Familie. Eine Signatur, Arribas, Symbol der Garantie für seine kulinarische Entwicklung und sein Know-how in der Gastronomie.