Adana, donde la historia se encuentra con la modernidad

Es un hecho que Turquía está adornada con muchas ciudades antiguas. Acostada cerca del río Seyhan, Adana es definitivamente una de ellas. Con más de 8000 años de historia, esta ciudad albergó muchas civilizaciones, como los fenicios, asirios, persas, macedonios, romanos, selyúcidas bizantinos y, por supuesto, el Imperio Otomano. Adana es una de las zonas más productivas desde el punto de vista agrícola, con sus tierras llanas y fértiles llamadas Çukurova, donde se han realizado los primeros asentamientos humanos. Al ser una ciudad antigua, se puede ver al instante el toque y la influencia de estas muchas civilizaciones en la cultura, la arquitectura y la gastronomía. Esta ciudad cultural, hoy, está dividida en Kuzey Adana, "Adana del Norte", y en Yeni Adana "Nueva Adana". En el norte de Adana, se puede admirar el centro antiguo de la ciudad con sus muchas ruinas, mientras que en el Nuevo Adana, se encuentra con los suburbios de edificios altos con vistas al Seyhan y el centro antiguo de la ciudad! Así que, si quieres explorar Adana, aquí está tu guía!

Taşköprü / Puente de piedra

Uno de los puentes más antiguos del mundo que data de hace 3.500 años, Taşköprü ha sido mencionado por primera vez en la inscripción en piedra del rey hitita I. Arnuwanda en 1550 AC. Las leyendas dicen que el rey vertió oro en las "patas" de este puente, para que si se destruye, la gente pueda reconstruirlo fácilmente. Taşköprü es también el único hito que queda de la época romano-bizantina. Este puente fue utilizado como ruta comercial desde el Mar Mediterráneo hasta Anatolia y Persia! Hoy en día, se utiliza para albergar eventos culturales como exposiciones de arte y festivales de teatro. Definitivamente es uno de los puntos de referencia más populares de la ciudad.

Taşköprü

Sinanpaşa Mh., 01220 Yüreğir/Adana, Turquie

Sabancı Mezquita Central

La mezquita central Sabancı fue construida en 1988 por el grupo Sabancı Es la mezquita más grande de Turquía. El interior y el exterior de esta mezquita de estilo ne otomano le fascinarán. Su impresionante exterior es muy similar al de la mezquita de Selimiye en İstanbul Tiene seis minaretes, una cúpula enorme, varias habitaciones, una fuente increíble y una biblioteca digital! Si usted visita Sabancı mezquita central en los días religiosos, usted conseguirá probar el sorbete de miel!

Sabanci Central Mosque

Adana, Reşatbey Mahallesi, Seyhan/Adana, Turquie

Y por supuesto, el mundialmente famoso Adana Kebab!

El kebab Adana es un kebab de carne picado a mano, montado sobre una brocheta ancha de hierro y asado sobre un mangal abierto. A menudo se sirve con pimientos y tomates carbonizados, una ensalada de cebolla-sumac-panecillo y lavaş El sabor del kebab Adana es famoso en todo el mundo ya que está hecho de cordero, pimientos rojos y grasa de la cola, todos picados juntos. El mejor lugar para comerlo es en Kebapçı ¡Cik Cik Ali! Aquí puedes comer los kebabs más frescos y deliciosos! Los precios también son muy asequibles. Sólo necesitas saber que el kebab Adana es picante, así que si no te gusta la comida picante, tienes que avisarle al camarero con anticipación. Lifehack: "Acılı" significa picante y "acısız" no picante en turco. No estoy completamente seguro de que hablen inglés, pero el personal siempre es muy amable y está dispuesto a ayudar!

Por último, pero no por ello menos importante.... ¡no te olvides de beber Şalgam (una bebida a base de zumo de nabo rojo) con él!

Kebapçı Cik Cik Ali

İstiklal Mahallesi, Kurtuluş Cd., 01060 Seyhan/Adana, Türkiye

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