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Se trata de la región en la que se encuentran cuatro de las 20 regiones de Italia: Lazio, Marche, Toscana y Umbría. Sin embargo, en las regiones vitivinícolas, esta zona podría estar dividida de forma diferente: Toscana, Lacio, Abruzzo, Las Marcas, Emilia Romaña, Elba, Umbría y Molise, la región realmente bendecida que se extiende desde la costa occidental del Tirreno hasta la costa Adriática al este. Después de presentar el noroeste de Italia a través de Aosta y mostrar la singularidad del noreste de Italia a través de Trieste, ahora intentaré hacer lo mismo con el centro de Italia, con la región de Toscana y más particularmente con Cortona.
Un poco sobre la Toscana y el vino
Toscana es la patria del Renacimiento italiano. Un punto geográfico de visita obligada para los amantes del arte y la arquitectura. Añade a esto un vino y una italianidad asombrosos y déjanos encontrarnos en el centro de la civilización.
A continuación, me gustaría presentarles a su alteza, el vino toscano. En Italia existen dos tipos de reglamentos: DOC o DOCG, que prueban la calidad y prometen un producto original. Debido a la singularidad y especificidad de este vino, una nueva categoría llamada Super Tuscans apareció en los años 70. Estos vinos rompen las normas oficiales como verdaderos rebeldes.
Vin Santo
Se dice que es un vino de postre único en Italia. Tradicionalmente en la Toscana, los vinos se elaboran a menudo con variedades de uva blanca, como Trebbiano y Malvasía; sin embargo, Sangiovese puede utilizarse para producir un estilo rosado conocido como "Occhio di Pernice" (Ojo de la perdiz). El nombre se traduce en inglés como "holy wine". El passito, por su parte, conocido como "vino de paja", o vino de pasas, se elabora con uvas que han sido secadas para almacenar su jugo. Este vino puede variar en los niveles de dulzor, desde extremadamente dulce hasta seco como el hueso. Se sirve típicamente al final de una comida y combina asombrosamente con Cantucci, los reyes de los biscotti italianos.
Cortona
Cortona es el principal centro cultural y artístico del Val di Chiana, después de Arezzo. ¿Has oído hablar de Jovanotti? Si no, déjame presentarte a un nuevo mundo musical!
Cortona es una antigua ciudad etrusca. Se encuentra al norte del Lago Toscano en la Toscana, al sureste de Arezzo, en la provincia de Arezzo. En la antigüedad, Cortona estaba en la Unión Etrusca de las Doce Ciudades. En el 310 a.C., la ciudad fue conquistada por los romanos, y en el siglo V por los godos.
La iglesia de Cortona es uno de los mejores ejemplos de espacios arquitectónicos renacentistas. Madonna del Calcinaio es una iglesia de Cortona construida entre 1484-1515 por el gran arquitecto renacentista Francesco di Giorgio Martini.
La ubicación del templo se eligió después de la aparición milagrosa de una imagen de la Virgen y del Niño; un día de Pascua, en la pared de un tanque, supuestamente se vio esta aparición. Debido a esta anécdota, construyeron la iglesia en el mismo lugar. La iglesia fue construida de acuerdo con esta imagen. Adorado como sagrado, todavía es visible hoy en día en el altar mayor.
Otra iglesia importante a visitar es la de Santa Maria Nuova, situada justo fuera de las murallas de Cortona, y cuyo autor es Giorgio Vasari. Se trata de una iglesia de cúpula con planta centralizada de cruz griega, construida en 1554.
Un lugar muy intenso en Italia. Visite Cortona!
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El autor
Zlata Golaboska
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