Por qué la sopa de pescado Ohrid es súper útil

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Sopa de pescado para el alma

Probablemente uno pensaría: ¿Qué tiene de especial una sopa de pescado? Pero permítanme explicar en detalle lo que significa la sopa de pescado para los macedonios, especialmente para el pueblo de Ohrid. Al estar hecho de pescado, es un plato que se permite en algunos días de la fiesta religiosa que se celebra cuatro veces al año. Esta es la razón por la que es un plato tradicional muy aceptado. Es más delicioso si hay huevos de pescado dentro.

Se sirve con una rodaja de limón, pan fresco y "Makalo". "Makalo" es una pasta espesa hecha de ajo y aceite. Algunos de los cocineros, no los mejores, obviamente, también están poniendo mayonesa. De esta manera se acortaría el proceso de'masaje' looong del ajo en la olla de cerámica con una herramienta especial de madera. Usted puede elegir entre poner esta pasta en la sopa, o puede untarla en el pan y disfrutar hasta que su presión arterial llegue a cero.

Este plato a un restaurante de Ohrid es lo que el espresso es a una cafetería italiana. Hay una competencia silenciosa entre ellos: ¿quién hace la sopa de pescado definitiva? Sé cuál es mi favorito. Antes de dar a conocer esta información tan importante, me gustaría mencionar una tradición relacionada con este plato. Una buena noche de fiesta en Ohrid es considerada la que termina con sopa de pescado en las mañanas no tan tempranas. La gente de Ohrid cree que esta sopa ayuda durante las resacas pesadas (esto puede resultar en ''rasolnica'' pero sobre esto, te lo diré en otro momento). Ve a Royal View. Es un hotel en la bahía que sirve la sopa de pescado más auténtica de Ohrid. La vista es extra y se quedará con usted junto con los recuerdos de la sopa de pescado. se pegará a tu alma.

Y aquí hay un video con música tradicional de Ohrid, sólo para tigre todos tus sentidos si todavía tienes dudas para visitar este lugar!


El escritor

Zlata Golaboska

Zlata Golaboska

Soy Zlata y soy arquitecta y vivo en los Balcanes. Me apasionan las ciudades, cómo la gente influye en la arquitectura y viceversa, y cómo los lugares cambian nuestras vidas.

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