Cueillette de la germandrée sur le mont Ozren, patrimoine immatériel de la Bosnie

Le patrimoine culturel ne concerne pas seulement les monuments, les bâtiments et les objets, mais aussi les traditions, les rituels et les festivités hérités de nos ancêtres, que nous nous devons de transmettre à nos descendants. L'une de ces cérémonies traditionnelles, qui rassemblent la communauté locale et impliquent des rituels, est la cueillette de la germandrée sur le mont Ozren en Bosnie-Herzégovine. Chaque année, le jour de la décapitation de Saint Jean-Baptiste (11 septembre), les habitants des villages autour du Mont Ozren se rassemblent pour cueillir la germandrée, bien connue pour ses propriétés curatives. Outre la broderie de Zmijanje et la sculpture sur bois de Konjic, la cueillette de la germandrée sur le mont Ozren est le troisième élément de la Bosnie-Herzégovine inscrit au patrimoine immatériel de l'humanité. Si vous vous demandez pourquoi ce rituel est important chez nous, continuez à lire.

A propos du Mont Ozren

Montagne de faible altitude au nord de la Bosnie-Herzégovine, le Mont Ozren est situé entre deux villes : Doboj et Zavidovići. La chaîne de montagnes est située entre trois cours d'eau - Bosna River (ouest), Spreča River (nord) et Krivaja River (sud), mais aussi Mt Konjuh et Modrac Lake (sud-est). Le mont Ozren s'élève au coeur de prairies luxuriantes, de sources eaux thermales, au milieu de points d'eau alpins avec de l'eau potable, ainsi que de nombreuses sources minérales. Son plus haut sommet est sans doute la Kraljica (918 m), mais le plus populaire est Gostilj (773 m), surtout en septembre, lors de la traditionnelle journée de thé. Ce jour-là, l'accent est mis sur la plante médicinale Teucrium montanum, connue sous le nom de germandrée. Les gens viennent en groupe pour récolter cette herbe et déguster le thé.

Qu'est-ce que la germandrée?

La germandrée (lat. Teucrium montanum) est une plante qui pousse exclusivement dans les régions montagneuses. La récolte de cette herbe doit se faire à la main, ce qui prend beaucoup de temps. En fait, les fleurs et les feuilles sont collectées pour être utilisées de différentes manières - ça peut aller du thé, aux produits à base d'eau-de-vie et de miel. Depuis des siècles, elle est connue pour ses propriétés curatives et utilisée comme herbe médicinale pour traiter les problèmes respiratoires et digestifs. On croit que la germandrée peut accélérer le rétablissement après certaines maladies graves. De plus, une croyance largement répandue est que la germandrée peut guérir n'importe quelle maladie, d'où le dicton local "Germandrée - ramène les morts à la vie".

Cueillette de la germandrée

Les habitants du mont Ozren conservent de nombreuses traditions héritées de leurs ancêtres. La plus importante et de loin la plus célèbre d'entre elles est la récolte de la germandrée qui a lieu chaque année le 11 septembre. Des villageois de tous âges grimpent les collines pour arriver au sommet du Gostilj, où ils la récoltent. L'identification de cette plante parmi tant d'autres, ainsi que la cueillette manuelle durent quelques heures. Une fois la cueillette terminée, un prêtre vient bénir les plantes récoltées. La cérémonie se poursuit avec quelques spectacles folkloriques, où de nombreux participants portent des vêtements folkloriques et chantent des chants traditionnels. Cet élément de cohésion joue un rôle important dans la sauvegarde de l'identité du patrimoine culturel immatériel de la Bosnie et a été le principal argument en faveur de l'inscription de la cueillette de la germandrée sur la liste de l'UNESCO.

Gostilj peak, Mt. Ozren

M57P+HM Suvo Polje, Bosnia and Herzegovina