iStock/DC_Colombia
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Bucaramanga et ses environs : les choses à voir et à faire

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Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie

Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

Bucaramanga est la capitale du département de Santander, connu par les Colombiens comme la région des "forts et courageux". Bucaramanga est parfois appelée "La belle ville", ou "La ville des parcs". Ici, le temps est chaud, et les sourires eux-mêmes sont encore plus chaleureux qu'ailleurs.

©  www.avianca.com
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Il y a plusieurs parcs urbains que vous pouvez visiter, répartis dans toute la ville. C'est tous les jours que les familles et les amis se retrouvent dans ces parcs pour s'amuser, mais on les voit surtout en fin de semaine. Vous pouvez trouver des vendeurs ambulants qui proposent toutes sortes d'encas et de sucreries. De nombreuses activités amusantes pour les enfants sont également accessibles ! Ils peuvent peindre, conduire de petites voitures sur les places, jouer et se divertir. La plupart des dimanches, vous pourrez profiter d'un bon spectacle de danse de rue, de petits concerts, de soirées cinéma, entre autres activités.

Les possibilités gastronomiques à Bucaramanga sont infinies. Il y a une variété de cuisines locales, nationales et internationales, et toutes sont délicieuses. Deux des restaurants les plus traditionnels et emblématiques sont El Tony et El Viejo Chiflas. Dans les deux cas, vous trouverez des menus petit-déjeuner, déjeuner et dîner avec des plats typiques et authentiques de la région Satandereana.

Restaurante El Viejo Chiflas, Bucaramanga
Restaurante El Viejo Chiflas, Bucaramanga
Cra. 33 #34-10, Bucaramanga, Santander, Colombia
Restaurante Tony, Bucaramanga
Restaurante Tony, Bucaramanga
Cra. 33a #33-67, Bucaramanga, Santander, Colombia

Il y a aussi quelques beaux endroits à visiter et des activités à faire dans les villes environnantes qui font partie de la zone métropolitaine de Bucaramanga - à quelques minutes seulement de la ville.

Floridablanca

Floridablanca est connue sous le nom de "Ville des sucreries", où toute visite se doit d'inclure une dégustation d'"obleas". Il s'agit d'une douceur typique qui se compose de deux gaufres rondes et plates avec de l'"arequipe" au milieu. C'est la garniture typique et basique, mais bien sûr, vous pouvez ajouter beaucoup d'autres garnitures comme du fromage, des mûres, des fraises, de la crème et du chocolat, parmi d'autres.

© redbus.com
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Si vous aimez la nature et la randonnée pédestre, il y a deux magnifiques chutes d'eau que vous pouvez visiter. L'une d'elles est La Judía. Il s'agit d'une randonnée de deux heures jusqu'à la colline de Judía. En cours de route, des gens vendent du "guarapo", une boisson typique à base de fruits fermentés. Les gens achètent généralement cette boisson en marchant, apparemment pour être plus énergique. En montant, vous aurez une vue imprenable sur la ville. L'eau est fraîche et très rafraîchissante, et elle descend de la colline en formant une petite cascade, parfaite pour une baignade après une belle promenade. C'est un endroit très populaire, les locaux la visitent lors des fins de semaine et parfois même pour un repas partagé.

Un autre endroit pour faire de la randonnée pédestre ou en voiture est l'Ecoposada Montefiore. C'est un hôtel écologique, qui est construit sous la forme d'un petit château. Il est situé au sommet de la montagne et entouré d'un écosystème forestier tropical exubérant. Pour s'y rendre, il faut marcher huit kilomètres à partir du bas de la colline, à proximité du poste de police de quartier des Andes. Il s'agit d'une randonnée agréable et en montée, avec de belles vues sur la ville et beaucoup de nature. Une fois arrivé à Montefiore, il y a une porte d'entrée, et vous devez vous acquitter d'un droit d'entrée d'un dollar. L'argent est utilisé pour la bonne préservation de la zone. A l'arrière de l'hôtel, vous trouverez un petit étang et une chute d'eau, un endroit paisible et magnifique. Montefiore propose également un service de restauration et une piscine pour les clients séjournant à l'hôtel.

Quebrada la Judía
Quebrada la Judía
Quebrada la Judia, helechales, Floridablanca, Santander, Colombia
Ecoposada Montefiore
Ecoposada Montefiore
Vereda Alsacia km 8, Cerro la Judía, Floridablanca, Santander, Colombia

Girón

© Luis Angel / Revista Diners
© Luis Angel / Revista Diners

Girón est une belle commune à l'architecture coloniale, aux rues pavées et aux façades blanches dans toutes les maisons du centre. On peut s'y promener, visiter la chapelle et la cathédrale à l'architecture coloniale impressionnante, ou s'asseoir sur un banc sur l'une des places tout en dégustant une glace. D'ailleurs, il y a beaucoup de variétés de glaces par ici, comme le kiwi, le fromage, l'avocat, le yuca, le fruit de la passion, etc. Si vous êtes prêt à le faire, visitez un endroit appelé "Le Palais du Cholestérol". Cela n'a pas l'air très sain à première vue, mais c'est vraiment délicieux. Puisque vous n'allez pas manger ça tous les jours, je dirais que c'est sans danger et que cela vaut la peine de l'essayer au moins une fois. C'est un endroit semblable à un marché alimentaire avec quelques stands qui vendent de la fritanga, un plat qui se compose d'un mélange de viandes et de pommes de terre. Le plat contient du boudin noir, du chorizo, du bœuf, du poulet et des pommes de terre grelots, tous frits et coupés en petits morceaux.

Fritanga Palacio Del Colesterol, Giron
Fritanga Palacio Del Colesterol, Giron
Local 9, Cl. 27 # 26-25, Girón, Santander, Colombia

A Bucaramanga et dans sa zone métropolitaine, vous pourrez profiter d'une cuisine fantastique, combinée avec la nature. C'est, sans aucun doute, l'endroit idéal pour commencer votre aventure à Santander.


Le rédacteur

Michelle Jiménez

Michelle Jiménez

Je suis Michelle, 28 ans, de Colombie. Passionnée de voyages, j'aime découvrir de nouvelles cultures, m'initier à des nouvelles langues, et en savoir plus sur les gastronomies locales. Je suis aussi amoureuse de nature et de sport. Je suis une grande fan de la Colombie et je ferai de mon mieux pour que vous le deveniez aussi.

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