©iStock/Phurinee
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Explorez le meilleur marché de Tokyo et le temple bouddhiste unique de Tsukiji

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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

Tsukiji à Tokyo est bien connu pour le plus grand marché de produits alimentaires frais et de produits connexes au Japon. Également connu sous le nom de "Ville de la nourriture du Japon", le marché de Tsukiji est situé juste à côté de la rivière Sumida et compte plus de 400 magasins de gros et de détail et restaurants. Le meilleur marché de Tokyo est ouvert tôt, de 5 heures du matin à 14 heures. Le marché compte de nombreux tabourets qui proposent des aliments raisonnables, uniques et délicieux. Manger en quittant le marché est le style du marché Tsukiji. C'est maintenant l'un des lieux les plus populaires de Tokyo, et si vous voulez manger de délicieux fruits de mer frais et des sushis à Tokyo, Tsukiji est le meilleur endroit où aller. Après vous être rassasié de gastronomie et avoir ressenti l'atmosphère animée du marché avec tous vos sens, pourquoi ne pas vous rendre à pied à l'un des très célèbres temples, à seulement trois minutes du marché ? Le temple Tsukiji Honganji est célèbre pour son aspect unique, comme un ancien bâtiment bouddhiste indien, ce qui est très rare au Japon. Il est fortement recommandé de se détendre au temple Tsukiji Honganji pour s'éloigner de l'agitation d'un marché de Tokyo très fréquenté.

Tsukiji Jyogai Shijyo (Tsukiji Market), Tokyo
Tsukiji Jyogai Shijyo (Tsukiji Market), Tokyo
4-chōme-16-16番2号 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan

Sushi au marché Tsukiji

© iStock/Nayomiee
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Depuis que la section des grossistes du marché de Tsukiji a déménagé à Toyosu, vous pouvez trouver les sushis les plus frais de Tokyo dans la zone du marché de Tsukiji. Il existe différents types de restaurants de sushi dans le quartier de Tsukiji Market, des restaurants où vous pouvez manger à un prix raisonnable aux restaurants haut de gamme où vous hésiteriez à entrer, car il n'y a pas de prix fixe. Pour découvrir les sushis de Tsukiji à votre manière, il est donc recommandé de faire des recherches avant votre visite. Certains restaurants de sushi fonctionnent à partir de 6h30 du matin mais restent fermés à l'heure du dîner.

© iStock/UT07
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Tsukiji Sushi Sei est un restaurant de sushi établi de longue date, fondé en 1869. Le restaurant original Tsukiji Sushi Sei se trouve à 3 minutes à pied de la station Tsukiji Market de la ligne de métro de Tokyo. On y trouve principalement des comptoirs, et les sushis sont préparés devant vous après avoir reçu votre commande, et un chef de sushis vous sert directement. Vous serez impressionné par les sushis de Tsukiji Sushi Sai, préparés avec des ingrédients et du riz soigneusement sélectionnés. Bien que ce magasin soit établi de longue date, il n'a pas du tout une attitude snob. Il accueille les visiteurs étrangers dans une atmosphère conviviale. Il est certain que vous apprécierez les sushis traditionnels de haute qualité de Tsukiji Sushi Sei dans une ambiance détendue.

Tsukiji Sushi Sei, Tsukiji, Tokyo
Tsukiji Sushi Sei, Tsukiji, Tokyo
4-chōme-13-9 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan

Tabourets au marché de Tsukiji

© iStock/Nirad
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Si vous voulez profiter de l'atmosphère du marché, il est préférable de vous promener avec une spécialité de délicieuses friandises provenant des tabourets. Le marché de Tsukiji est célèbre pour ses fruits de mer, mais vous pouvez trouver de nombreux types de délicieux en-cas pour vous promener. Vous pouvez choisir parmi tant de variétés de fruits de mer frais cuits au barbecue sur le grill à charbon de bois, différents types de brioches cuites à la vapeur dans le four à vapeur en bambou, à la boulangerie, des bonbons japonais et des fruits en brochettes.

© iStock/Tuckraider
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Si vous avez des difficultés à choisir, je vous recommande de choisir l'omelette sucrée dans le magasin d'omelettes appelé Marutake. Le Tamagoyaki (omelette) de Marutake, qu'un artisan qualifié prépare, contient un délicieux bouillon de soupe et est dodu, doux et juteux. Les œufs qu'ils utilisent sont livrés quotidiennement par des agriculteurs sous contrat, et aucun additif n'est ajouté dans leur Tamagoyaki. Le Tamagoyaki de Marutake fraîchement cuit, qui coûte 100 yens par pièce, peut être votre premier choix pour le voyage en tabouret de cuisine du marché Tsukiji.

© iStock/danielvfung
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Marutake, Tsukiji, Tokyo
Marutake, Tsukiji, Tokyo
Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 4-chōme−10−12 センタービル

Temple Tsukiji Honganji

Une fois la visite du marché de Tsukiji terminée, il est fortement recommandé de se détendre au temple de Tsukiji Honganji, situé à seulement trois minutes de là. Comme le temple offre une ouverture dans le vaste terrain, vous pourrez vous reposer.

© iStock/CanY71
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Le temple Tsukiji Hongwanji est célèbre pour son style architectural unique et son apparence impressionnante. Contrairement à de nombreux autres temples au Japon, l'aspect unique du temple Tsukiji Honganji, qui est inoubliable à première vue, a été conçu dans l'ancien style bouddhiste indien. L'heure d'ouverture de la salle principale varie en fonction de la saison. D'avril à septembre, elle est de 6h00 à 17h30, et d'octobre à mars, elle est de 6h00 à 17h00. Si vous manquez cette heure, vous ne pourrez pas entrer, alors gardez cela à l'esprit. Le temple Tsukiji Honganji est également célèbre pour son orgue à tuyaux. L'endroit où il est installé se trouve juste au-dessus de la salle principale, et l'orgue à tuyaux composé de 2000 tuyaux (de 3 m à 1 cm de long) n'est qu'un chef-d'œuvre. Ce concert d'orgue à tuyaux a lieu le dernier vendredi de chaque mois, de 12h20 à 12h50. Vous pouvez découvrir la magnifique et unique harmonie de la culture orientale et occidentale au temple Tsukiji Honganji.

Tsukiji Honganji Temple, Tsukiji, Tokyo
Tsukiji Honganji Temple, Tsukiji, Tokyo
3-chōme-15-1 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan

Passer du temps à Tsukiji satisfera tous vos sens et vous donnera un souvenir inoubliable de votre séjour au Japon, c'est certain. Pourquoi ne pas vous lever tôt un jour et ressentir l'atmosphère animée du meilleur marché de Tokyo ? Comme le marché est situé à côté de la rivière Sumida, vous pouvez également sortir de la zone bondée et regarder la rivière Sumida qui coule. N'oubliez pas de terminer la journée en visitant l'étonnant et unique temple bouddhiste - Tsukiji Honganji. Votre journée sera pleine de surprises. Profitez-en !


Le rédacteur

Mayo Harry

Mayo Harry

Bonjour, je suis Mayo, du Japon. Depuis la fin de mon adolescence, ma vie n'a été qu'une succession de voyages, de par le monde et au Japon. Je suis ravie de partager mes connaissances et mon expérience du Japon avec vous tous.

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