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Ce récit est traduit avec l'aide de la technologie
Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.
L'Europe fait partie de la géographie de la ville. De cette "maison de la nourriture" des années trente au restaurant actuel, une véritable révolution gastronomique basée sur le savoir-faire des frères Idoate, architectes de ce qui est aujourd'hui l'Europe. Depuis sa cuisine, Pilar Idoate réalise une cuisine contemporaine inspirée de recettes traditionnelles et de produits de saison, où prédomine une combinaison exquise de saveurs. Il a une étoile Michelin.
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