Cover Picture © Credits to istock/nantonov
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La vallée de Napa Tchèque

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Ce texte a été traduit en Français à partir de la version originale en English.

Vous n'avez pas besoin d'aller à Napa en Californie, ou à Bordeaux en France, pour déguster du vin exceptionnel. La Moravie du Sud, située dans la partie méridionale de la Tchéquie, est réputée pour sa culture viticole.

La Moravie du Sud se trouve dans la région la plus méridionale de la Tchéquie, à la frontière de la Slovaquie et de l'Autriche, à environ 260 kilomètres au sud de Prague et à 90 kilomètres seulement de Vienne, capitale de l'Autriche. La Moravie du Sud est connue pour ses étés chauds, ses châteaux pittoresques, ses monuments inscrits au patrimoine de l'UNESCO et ses réserves, ses magnifiques collines et surtout sa production de vin.

Picture © Credits to istock/DaLiu
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Parmi les villes et villages les plus célèbres, particulièrement connus pour leurs vignobles et leur vinification, et qui valent la peine d'être visités, citons Mikulov, les collines de Pavlov et Valtice. Les visites de ces vignobles comprennent la visite des sites majestueux des collines, des caves pittoresques et, bien sûr, la dégustation de certains des meilleurs vins tchèques. Que demander de plus ?!

Picture © Credits to istock/Rostislav_Sedlacek
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Je vous recommande vivement de visiter Mikulov et son magnifique château baroque, qui accueille une grande exposition sur la vinification, et un gigantesque tonneau à vin, du type que vous ne voyez pas tous les jours. Le raisin Palava est le symbole de cette région. A Mikulov, une fête de trois jours est organisée en septembre, avant les vendanges. Cette année, le festival aura lieu du 6 au 8 septembre 2019, et comprendra un marché historique, des gens vêtus de costumes folkloriques traditionnels et, bien sûr, des dégustations de vins de divers producteurs locaux. Le festival comprend d'autres activités amusantes, comme des concerts, des expositions, des concours et bien plus encore.

Picture © Credits to istock/RomanBabakin
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Mikulov
Mikulov
692 01 Mikulov, Czechia

Depuis Mikulov, on peut avoir une vue incroyable sur les collines de Palava, qui font également partie de la réserve de l'UNESCO. Les vignobles de ces collines datent du 13ème siècle et devraient certainement être sur votre liste de choses à voir. Au sommet des collines, vous découvrirez le village de Pavlov, entouré de sentiers viticoles et d'une verdure époustouflante. Cette région est populaire parmi les familles et les visiteurs pour la randonnée pédestre, le vélo et les aventures en plein air. Pour les cyclistes parmi vous, la région compte plus de 1000 kilomètres de sentiers viticoles, qui valent vraiment la peine d'être explorés pendant les mois chauds du printemps et de la fin de l'été.

Picture © Credits to istock/mathess
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Palava Hills
Palava Hills
Pálava Protected Landscape Area, Czechia

Les vignobles de Sonberk ont gagné en popularité et, il y a quelques années, leur vignoble local est devenu l'un des meilleurs de la Tchéquie. Si vous aimez le vin blanc, vous apprécierez certainement certains de leurs vins les plus remarquables avec une saveur fruitée et une touche d'épices comme le Palava, Traminer, Riesling et Pinot Gris. Santé !

Sonberk
Sonberk
Sonberk 393, 691 27 Popice, Czechia

Si vous avez plus de temps et que vous souhaitez explorer la région viticole plus avant, rendez-vous dans la petite ville de Valtice, où vous pourrez visiter le salon du vin du pays. Au salon des vins, vous aurez l'occasion de déguster les 100 meilleurs vins tchèques, soigneusement sélectionnés dans le cadre d'un concours qui a lieu chaque année.

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Valtice Wine Salon
Valtice Wine Salon
Zámecká, 691 42 Valtice, Czechia

Le rédacteur

Masa Mesic

Masa Mesic

Je m'appelle Maša, je suis née en Croatie mais j'ai grandi à Prague. J'ai une grande passion pour la gastronomie, le yoga et les langues. Suivez mon voyage à travers le Danemark et la Tchéquie.

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