Slovenia, terra del miele: apicultura (parte 1)

L'apicoltura era un'importante attività agricola nel 18. e 19. secolo, quando quasi ogni azienda agricola in Slovenia aveva il suo alveare. Le api rivestono grande importanza per l'agricoltura, l'ambiente e la natura in generale. Per fortuna, l'apicoltura è ancora molto presente oggi - cinque su mille sloveni sono impegnati nell'apicoltura. Pertanto, si potrebbe considerare noi una nazione di apicoltura, che sicuramente siamo.

Un motivo per una così forte tradizione apicola in questo nostro Honeyland è anche il fatto che il clima favorevole continentale offre buone condizioni di apicoltura. Inoltre, la nostra grande biodiversità consente la produzione di vari tipi di miele (abbiamo anche tre tipi di miele protetti dall'UE!) e di altri prodotti apicoli che si possono trovare presso i fornitori locali.

Ma chi fa tutto il lavoro? Vediamo dietro le quinte di una colonia di api. La più importante è la regina, che depone fino a 2.000 uova al giorno. In tale colonia ci sono 20.000-80.000 operai, che sono tutte donne e hanno una moltitudine di compiti da svolgere, tra cui prendersi cura della regina, nutrire larve e droni, e, naturalmente, la raccolta e la maturazione del nettare. I maschi (droni) nella colonia sono circa 300-1.000 e la loro unica responsabilità è anche prendersi cura della regina - fecondazione. Dal momento che non fanno altro, significa che moriranno, se i lavoratori smetteranno di dar loro da mangiare. È interessante notare che la durata della vita della regina è di 1-4 anni, mentre i lavoratori vivono solo per circa 6 settimane, a seconda della stagione, e i droni ancora meno.

In Slovenia questi piccoli lavoratori sono chiamati api carniole, e sono una sottospecie autoctona di api slovene e sono la seconda specie di api da miele più comune nel mondo. Una delle loro caratteristiche è un eccellente senso di orientamento - sono in grado di individuare la rugiada del miele molto più facile di altre razze di api. Per non parlare di quanto siano laboriose - dall'alba al tramonto, non c'è riposo. Essi tollerano molto bene inverni freddi e nevvosi, e anche pioggia e vento non li disturbano molto, quando si raccoglie il nettare.

Per saperne di più sulle api, si consiglia di visitare il Centro apistico di Lukovica, dove si offrono esperienze educative, culinarie e di altro tipo miele.

Beekeeping Centre Lukovica, Slovenia

Brdo pri Lukovici 8, 1225 Lukovica, Slovenia

Ape regina – medena kraljica

Oltre alla regina madre nell'alveare, in Slovenia abbiamo un'altra "apicoltrice", una donna promotrice dell'apicoltura slovena che partecipa a diversi eventi e che promuove la preziosa tradizione dell'apicoltura. A prima vista sembra un po' un concorso da regina di bellezza, ma è molto di più. Il "honey-queen" deve dimostrare una profonda conoscenza dell'apicoltura e un grande interesse per la pubblicità dell'importanza delle api per l'umanità. Per saperne di più su questo, date un'occhiata alla Parte 2 di questo articolo, dove scrivo di storia dell'apicoltura e perché non c'è vita senza api.