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Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.
Mentre passate sotto il Passeggero, in via di Nimy, n° 22, soffermatevi qualche istante e incontrerete una piccola mucca sorridente e amichevole: "La Mucca Controllata". Spingete la porta e scoprite questo piccolo e affascinante ristorante. In un ambiente accogliente e caldo, in un'atmosfera musicale jazzistica (Sinatra non è mai lontano), potrete gustare una cucina che è insieme corpo e cuore, con il leitmotiv: il formaggio. Un'ampia selezione di birre speciali o di vini del sud accompagnerà il pollo alla contadina, il Camembert Calvados, il cremoso caprino, l'andouillette Saint-Marcellin, .... Per trascorrere un "momento davvero bello"!
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