Incontra i bellissimi cavalli selvaggi dell'altopiano della Giara

L'Altopiano della Giara, o "Giara di Gesturi", è conosciuto soprattutto come il luogo dove incontrare i bellissimi cavalli selvaggi, che sono tra gli ultimi cavalli selvaggi in Europa. Ma è anche un luogo dove perdersi nella natura, nei profumi della macchia mediterranea, incontrare diversi tipi di animali e osservare molte specie vegetali. Trascorrere una giornata in questo luogo speciale permette di dimenticare la fretta, il caos e recuperare un rapporto quasi dimenticato con se stessi e l'ambiente. Qui tutto è perfetto, dagli scenari di vita agli splendidi panorami, all'aria fresca e frizzante: gli ingredienti giusti per godere di un favoloso relax.

L'Altopiano della Giara si trova nella Sardegna meridionale, a circa 50 chilometri da Cagliari, tra le zone della Marmilla e del Sarcidano. Dal 1995, questo sito è stato riconosciuto come area SIC (Sito di Importanza Comunitaria), per il favorevole stato di conservazione dell'habitat naturale.

Parco della Giara, Tuili

Parco della Giara, 09029 Giara di Gesturi SU, Italia

Origine dell'altopiano

Il nome italiano Giara e quello sardo Jara indicano altipiani di formazione basaltica con caratteristiche pianeggianti. L'altopiano ha un'altezza media di circa 550 metri sul livello del mare e si estende per circa 45 chilometri quadrati, con una forma trapezoidale. Nel corso dei millenni, sulla superficie basaltica si è depositato un leggero strato di terra, profondo non più di 50 cm, sul quale si è sviluppata la vegetazione mediterranea.

L'uomo ha dimostrato il suo apprezzamento per questo luogo, lasciando tracce della sua presenza fin dal periodo neolitico (6000 - 2700 a.C.). Numerosi sono i ritrovamenti di Domus de Janas (grotte scavate nella roccia e utilizzate come tombe) sulle pendici dell'altopiano. Durante la nostra passeggiata, avremo ottime possibilità di trovare pezzi di pietra ossidiana usati per fare le punte delle frecce da caccia. Un'ulteriore conferma della vita sopra l'altopiano si ha nell'ultima fase dell'età del rame con il proto-nuraghe Bruncu Madugui, situato sul bordo dell'altopiano, sopra Gesturi, Barumini e Tuili.

Protonuraghe Bruncu Madugui, Gesturi

09020 Gesturi SU, Italia

Ci sono anche alcune torri nuragiche situate sui bordi dell'altopiano, utilizzate come punti di avvistamento, e probabilmente appartenenti al grande nuraghe Barumini, "Su Nuraxi", non lontano dalla Giara.

I cavallini della Giara e altri animali

Di tutti i mammiferi che vivono sulla Giara, il "Cavallino della Giara", Equus caballus giarae, è il più conosciuto. Poiché non ci sono reperti fossili equini in Sardegna, si pensa che il cavallo sia stato introdotto in questa regione nel periodo nuragico o punico.

L'unica zona della Sardegna dove questi piccoli cavalli vivono ormai allo stato brado è proprio l'altopiano della Giara. Sono caratteristici per la loro piccola statura e per il mantello nero o baio scuro, con criniere e code molto lunghe. Si sono adattati all'ambiente molto particolare della Giara, che ha abbondanza di cibo e acqua durante l'inverno e la primavera e scarsità durante l'estate e l'autunno. Infatti, durante l'inverno, le valli naturali presenti sull'altopiano, chiamate Paulis, si riempiono di acqua piovana e diventano una riserva d'acqua fino all'estate. In primavera, circa 60 Paulis sono coperti da uno strato di ranuncoli acquatici bianchi (Ranunculus aquatilis), di cui i cavallini sono ghiotti.

I cavallini hanno un carattere piuttosto timido e vivono una vita riservata all'interno del parco. Ma se durante la nostra visita decidiamo di fermarci sul bordo di uno dei grandi Paulis, avremo ottime possibilità di vedere intere famiglie di cavalli che pascolano tranquillamente mangiando ranuncoli sulla superficie dell'acqua. Quando i Paulis sono secchi durante l'estate, alcune sorgenti sopra l'altopiano assicurano l'acqua per gli animali.

Oltre ai cavalli, la Giara è abitata da cinghiali, volpi, ricci, conigli, lepri, gatti selvatici e molti altri, e molte specie di uccelli che vivono o transitano a seconda del periodo, come falchi e poiane, il picchio rosso, le cicogne e i cavalieri d'Italia. Una menzione a parte merita il "lepidurus apus Lubbocki", un piccolissimo crostaceo arcaico, rimasto immutato per 200 milioni di anni, che vive nel Paulis.

La vegetazione della Giara

Come già detto, la Giara presenta attualmente tutti gli aspetti di una zona tipicamente mediterranea. Ci sono vari tipi di piante caratteristiche, come querce da sughero, lecci, e un'infinità di piante profumate, come il mirto, l'elicriso e il corbezzolo.

Durante il periodo primaverile, tutto il paesaggio si riempie di colori e profumi indescrivibili. Durante le escursioni, è possibile osservare altipiani di cisto in fiore, ciclamini selvatici o orchidee selvatiche, viole e zafferano selvatico, fino al Paulis, dove i ranuncoli bianchi in fiore formano un candido manto. Più di 350 specie di piante sono state riconosciute sull'altopiano della Giara, alcune rare come la Morisia Monantha, una piccolissima pianta perenne che fiorisce da gennaio ad aprile con fiori giallo oro. Morisia è anche il nome del giardino botanico del Parco della Giara, dove si possono vedere le specie botaniche più caratteristiche dell'altopiano, come le bellissime orchidee selvatiche.

Suggerimenti per visitare l'Altopiano della Giara

L'Altopiano della Giara è visitabile tutti i giorni, e ad un prezzo modico, è possibile prenotare una visita guidata con una guida naturalistica esperta, Roberto Sanna, molto preparato e davvero gentile, che vi accompagnerà in un viaggio nel tempo nella Sardegna selvaggia e incontaminata. Conosce così bene questo posto che può dare qualsiasi informazione e rispondere a qualsiasi domanda. È un amante della natura, così esperto che l'avvistamento dei cavalli è quasi garantito andando con lui. È anche possibile prenotare una passeggiata a cavallo, che dura circa un'ora, e che vi avvicina ancora di più alla natura. Si può anche approfittare delle biciclette, che si possono affittare sul posto.

Al punto di partenza dell'escursione c'è un punto di ristoro con un negozio, dove si possono gustare deliziosi taglieri di salumi e formaggi locali, accompagnati da ottimi vini, o dove si possono acquistare prodotti tipici da portare a casa. In alternativa, si può portare il cibo da casa e approfittare dell'area picnic, dove è anche possibile fare un barbecue.

Una visita ai dintorni

L'Altopiano della Giara si trova in uno snodo strategico dal punto di vista turistico, dato che ci sono molti siti da visitare nei dintorni, come ad esempio:

- Barumini, con il nuraghe "Su Nuraxi", patrimonio mondiale per la sua importanza storica, e il nuovo complesso museale di Casa Zapata;

- Parco Sardegna in Miniatura, dove sono riprodotti in scala alcuni dei monumenti più interessanti della Sardegna, il Padiglione Nuragico, il planetario per fare un viaggio immaginario nello spazio, il Parco dei Dinosauri e il Parco Naturale;

- Tuili, con una visita al suo bel centro storico, la chiesa di San Pietro e il museo di Villa Asquer;

- Giardino di Turri, un pezzo di Olanda in Sardegna, dove si trova un bellissimo giardino di tulipani;

Su Nuraxi di Barumini

9021 Barumini VS, Italy

Casa Zapata, Barumini

Piazza Papa Giovanni XXIII, 09021 Barumini SU, Italia

Parco Sardegna in Miniatura, Tuili

Parco Sardegna in Miniatura, Sud Sardegna, Ιταλία

Villa Asquer, Tuili

Piazza S. Pietro, 09029 Tuili SU, Italia

Giardino di Turri

Via S. Elia, 9, 09020 Turri SU, Italia

Dopo una giornata passata nella natura ad incontrare i bellissimi cavalli selvaggi dell'Altopiano della Giara, tornerete a casa stanchi ma con mille profumi nel naso. I vostri occhi cattureranno i mille colori di un'esperienza da non perdere e magari da ripetere in diversi periodi dell'anno. L'Altopiano della Giara nel sud della Sardegna e le sue meraviglie vi aspettano!