La migliore Horchata di Alboraya, Valencia

Come ho già detto, i valenciani hanno una forte cultura e profonde tradizioni che riguardano anche il cibo e le bevande. Indubbiamente, il suo piatto più famoso è la Paella, e ci sono un sacco di ristoranti della città dove si può gustare questo delizioso piatto nelle sue diverse forme. Tuttavia, vi parlerò della sua bevanda più popolare, da dove viene, e del posto migliore per berla - questa bevanda viene consumata tanto quanto la Paella dalla gente del posto!

Hai mai sentito parlare dell'Horchata de chufa?

Horchata è una bevanda rinfrescante e lattiginosa a base di cufas, che sono noci tigre in inglese, molta acqua e zucchero. La gente del posto beve horchata durante tutto l'anno, e di solito la si mangia con le fartons, un tipo di pasta dolce che si sposa perfettamente con l'horchata; è perfetta per immergersi nella bevanda lattiginosa! Horchata de chufa è molto popolare in Spagna, anche se il suo centro di produzione più popolare è a Valencia.

Si tratta di una bevanda fredda come rinfresco naturale per il clima caldo, ed è in realtà una bevanda piuttosto sana in quanto ha alcuni benefici per la vostra salute. Abbassa il colesterolo, diminuisce il gonfiore e aiuta la digestione. Questa bevanda non contiene caffeina o altri stimolanti, il che la rende adatta ai bambini e alle persone intolleranti al glutine, che possono bere anche horchata de chufa in quanto senza glutine.

Le noci di tigre (chufas) usate per fare l'horchata provengono originariamente dall'Egitto, ma oggi le persone le coltivano in Alboraya, una città situata a 3 km dalla città di Valencia. Horchata de chufa è la specialità di Alboraya - grazie al clima mediterraneo, allo stato del suolo e dell'acqua, Alboraya è il luogo ideale per coltivare chufa, così come altre piante e verdure.

Migliore Horchata in Alboraya - Horchateria Daniel

Come potete immaginare, i migliori negozi di horchata si trovano ad Alboraya, in una strada che prende il nome dalla bevanda. Horchatería Daniel è probabilmente il "tempio horchata di Alboraya". Si tratta di uno dei negozi di orchata più emblematici della città, che offre orchata naturale e artigianale al 100% e autentiche fartons dal 1949. Potrai provare la stessa horchata che Salvador Dalí o Rafael Alberti hanno provato in passato e che molte celebrità apprezzano oggi.

Horchateria Daniel

Av. l'Orxata, 41, 46120 Alboraia, Valencia, España

Ho avuto l'opportunità di essere lì un paio di settimane fa, come mi piace horchata sempre più ogni giorno, e mi è piaciuto molto il luogo e i loro prodotti. E' un posto classico con una bella terrazza, un ottimo servizio e prezzi normali. Horcahtería Daniel serve anche gelato horchata e gelato horchata, che si dovrebbe sicuramente provare. La mia orticoltura preferita di sicuro a Valencia!